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  • चन्दन की खेती कैसे और कब करे | Chandan Ki Kheti Kaise Kare in Hindi

    चन्दन की खेती कैसे और कब करे | Chandan Ki Kheti Kaise Kare in Hindi

    चन्दन की खेती कैसे और कब करे

    नमस्कार दोस्तों, जैसा की आप सभी जानते है, (Chandan Ki Kheti Kaise Kare) चंदन भारत का एक ऐसा विशेष वृक्ष है जिसका सांस्कृतिक और धार्मिक महत्व बहुत अधिक है। लोग इसकी लकड़ी का उपयोग कई चीजों के लिए करते हैं, जैसे दवाई और सुगंधित इत्र बनाना। यह वास्तव में एक लोकप्रिय पेड़ है, लेकिन उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, इसलिए उनका बहुत पैसा खर्च होता है। (Chandan Ki Kheti Kaise Kare) भारत में लोग बहुत चंदन चाहते हैं, लेकिन हर किसी के पास उतना नहीं है जितना वे चाहते हैं।

    दुनिया में 16 तरह के चंदन पाए जाते हैं। उनमें से कुछ वास्तव में अच्छी खुशबू आ रही है और दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ प्रकार के चंदन को सफेद चंदन, अभयद, श्रीखंड और सुखद चंदन भी कहा जाता है।

    अगर किसान चंदन के पेड़ उगाते हैं और 15 साल तक धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करते हैं, तो वे उन्हें बेचकर बहुत अमीर बन सकते हैं। चंदन भारत के कई हिस्सों में उग सकता है, लेकिन लद्दाख और जैसलमेर में नहीं।

    चन्दन की खेती कैसे करे? । Chandan Ki Kheti Kaise Kare

    चंदन भारत में दो अलग-अलग तरीकों से उगाया जाता है: जैविक तरीके से और पारंपरिक तरीके से। जैविक तरीके से लकड़ी बनने में लगभग 10-15 साल लगते हैं, जबकि पारंपरिक तरीके में लगभग 20-25 साल लगते हैं। इसका मतलब यह है कि चंदन उगाते समय किसानों को बहुत धैर्य रखने की जरूरत है।

    प्रत्येक पेड़ से लगभग 15-20 किलोग्राम लकड़ी मिल सकती है, जो बाजार में 2 लाख रुपये तक में बिक सकती है। भले ही चंदन आमतौर पर प्रति किलोग्राम 3-7 हजार रुपये के आसपास बिकता है, लेकिन कीमत कभी-कभी 10,000 रुपये तक भी जा सकती है क्योंकि अधिक लोग इसे चाहते हैं।

    • चंदन उगाने के लिए हमें सही पौधे और मिट्टी का चुनाव करना होगा।
    • एक एकड़ नामक जमीन के एक बड़े टुकड़े में हम सफेद चंदन के 375 पौधे लगा सकते हैं।
    • चंदन के पौधों को ज्यादा पानी नहीं देना जरूरी है। उन्हें बेहतर ढंग से बढ़ने में मदद करने के लिए हमें खेत में विशेष क्यारियां बनानी चाहिए और वहां पौधों को लगाना चाहिए।
    • चीजों को सही बनाने के लिए, एक पौधे के केंद्र से अगले पौधे के केंद्र तक हवा में 12 फीट ऊपर की जगह होनी चाहिए, और पौधों की एक पंक्ति के केंद्र से अगली पंक्ति के केंद्र तक 10 फीट की जगह होनी चाहिए।

    चन्दन की खेती कैसे और कब करे | Chandan Ki Kheti Kaise Kare in Hindi

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    चंदन की उन्नत किस्में 

    मुख्य रूप से दो प्रकार के चन्दन होते है:

    लाल चंदन

    इस प्रकार के चंदन को रक्त चंदन के नाम से भी जाना जाता है। लाल चंदन के पौधे सफेद चंदन की तरह महकते नहीं हैं। चंदन की यह किस्म मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु राज्यों में पाई जाती है, जिसका इस्तेमाल इत्र, दवाइयां, अगरबत्ती और महंगे सजावटी सामान बनाने के लिए किया जाता है। इसका पूर्ण विकसित पौधा सफेद चंदन के पौधे से कम लंबा होता है।

    सफेद चंदन

    इस प्रकार के चंदन का रंग सफेद होता है, इसे मुख्य रूप से व्यावसायिक उपयोग के लिए उगाया जाता है। सफेद चंदन अधिक सुगंधित होता है, जिसके कारण सफेद चंदन की कीमत लाल चंदन की तुलना में काफी अधिक होती है। इसका इस्तेमाल मसाले, दवाइयां, साबुन, परफ्यूम और चंदन के तेल जैसी महंगी चीजें बनाने में किया जाता है। इसका पूर्ण विकसित पौधा 15 मीटर से अधिक लंबा हो सकता है।

    चंदन की खेती के लिए जरूरी मिट्टी, जलवायु और टेंपेरेचर

    चंदन उगाने के लिए आपको एक विशेष प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है जिसे लाल रेतीली दोमट कहा जाता है। भूमि को अच्छी तरह से पानी निकालने की जरूरत है और अम्लता का सही स्तर होना चाहिए। यदि मिट्टी बहुत अधिक गीली है या सही प्रकार की नहीं है, तो चंदन उतना नहीं उगेगा और उतना तेल नहीं बनेगा।

    चंदन के पौधे को ठंड का मौसम या सर्दियों में बहुत अधिक पाला पसंद नहीं होता है। इसे केवल थोड़ी सी बारिश की जरूरत होती है और 15 से 35 डिग्री के बीच गर्म तापमान पसंद करता है। यह बहुत सारी धूप को भी संभाल सकता है।

    चंदन कई प्रकार की मिट्टी में उग सकता है, लेकिन यह कुछ प्रकार की मिट्टी को ज्यादा पसंद करता है। यह लाल मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है और पथरीली या पथरीली मिट्टी में भी उग सकता है। लेकिन यह गीली मिट्टी या बहुत सारे खनिजों वाली मिट्टी में अच्छी तरह से नहीं बढ़ता है। बहुत सारे पानी या रेत वाले स्थानों में चंदन उगाना अच्छा नहीं है, और यह बहुत ठंडा मौसम पसंद नहीं करता है।

    चंदन के खेत की तैयारी और उर्वरक कैसे करे?

    1. चंदन उगाने से पहले जहां यह उगेगा वहां की जमीन को तैयार करने की जरूरत है। इसका मतलब है कि पुराने पौधों से छुटकारा पाने के लिए मिट्टी को वास्तव में अच्छी तरह से खोदा गया है।
    2. जब किसान मिट्टी को चिकना बनाने के लिए मशीन चलाता है, तो वे पानी का उपयोग करने से पहले थोड़ा इंतजार करते हैं ताकि गंदगी को उगाने के लिए और भी बेहतर बनाया जा सके।
    3. एक बड़ी मशीन जिसे हल कहा जाता है, से मिट्टी को खोदने के बाद, हम दो या तीन बार तिरछे कोण पर मिट्टी खोदने के लिए रोटावेटर नामक एक अन्य मशीन का उपयोग करते हैं।
    4. अब हम पौधों को जमीन में गाड़ने की तैयारी कर रहे हैं। हमें 2 फीट गहरी और 3 से 4 फीट चौड़ी गंदगी में बड़े छेद बनाने की जरूरत है। हम प्रत्येक छेद को अगले छेद से 10 फीट की दूरी पर रखेंगे।
    5. मल इकट्ठा करने के बाद, हम इसे छेदों में गंदगी के साथ मिलाते हैं और उन्हें भर देते हैं। आप चाहें तो गाय के मल के स्थान पर अन्य प्रकार के मल का भी प्रयोग कर सकते हैं।
    6. चंदन के पौधों को विशेष भोजन की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि वे अपने पोषक तत्व अपने आसपास के अन्य पौधों से प्राप्त करते हैं। उन्हें बड़ा और मजबूत बनने में मदद करने के लिए किसी रसायन की आवश्यकता नहीं होती है।
    7. सिरिस, नागफनी, हरड़ और नीम जैसे अन्य पौधों से पौधे अपना भोजन, पानी और खनिज प्राप्त करते हैं।
    8. यदि हम चंदन नामक कुछ विशेष पौधों को उगाना चाहते हैं, तो हमें उन्हें कुछ विशेष भोजन देने की आवश्यकता होती है, जिसे खाद कहा जाता है।
    9. हम गाय के मल को उस गंदगी में मिलाते हैं जिसमें वे उगते हैं और इसे उन गड्ढों में डालते हैं जो हम उनके लिए बनाते हैं। हम उन्हें मजबूत और स्वस्थ बढ़ने में मदद करने के लिए साल में दो बार ऐसा करते हैं।

    चन्दन की खेती कैसे और कब करे | Chandan Ki Kheti Kaise Kare in Hindi

    चन्दन की खेती के लिए पौधे कैसे लगाएं? Chandan Ki Kheti Kaise Kare

    चंदन उगाने के लिए, किसानों को एक स्टोर से चंदन के बीज या युवा चंदन के पौधे लेने की जरूरत होती है। चंदन के बीज कई प्रकार के होते हैं जैसे लाल और सफेद।

    चंदन के पेड़ों को दोस्तों की जरूरत होती है। वे अकेले नहीं हो सकते हैं या वे बीमार हो जाएंगे और मर जाएंगे।

    चंदन एक ऐसा पौधा है जिसे ठीक से बढ़ने के लिए दूसरे पौधों की मदद की जरूरत होती है। यह केवल अपने जीवन के हिस्से के लिए खुद की देखभाल करता है, और फिर बाकी के लिए अन्य पौधों पर निर्भर करता है। इसलिए, यदि आप चंदन का पेड़ लगाते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे बढ़ने में मदद करने के लिए अन्य पेड़ भी लगाएं।

    चंदन उगाने के लिए हमें इसके साथ कुछ खास पौधे जैसे नीम, मीठा नीम, सहजन और लाल चंदन लगाने की जरूरत होती है। वे चंदन को बढ़ने में मदद करते हैं।

    चंदन के पौधे को जीवित रहने के लिए अन्य पौधों की आवश्यकता होती है। यह अपने आप जीवित नहीं रह सकता।

    चंदन उगाने के लिए हमें बहुत सारे पेड़ लगाने की जरूरत है। प्रत्येक 375 सफेद चंदन के पौधे जो हम लगाते हैं, हमें 1125 अन्य पेड़ लगाने की भी आवश्यकता है जो चंदन की लकड़ी को बेहतर ढंग से बढ़ने में मदद करते हैं। हमें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि हम चंदन से दोस्ती करने के लिए सही प्रकार के पेड़ चुनें।

    चन्दन की खेती मे खाद प्रबंधन और खरपतवार से बचाव कैसे करे –

    चंदन की खेती में जैविक खाद की बहुत जरूरत होती है, फसल की शुरूआती वृद्धि के समय खाद की जरूरत होती है। खाद के रूप में 2 भाग लाल मिट्टी, 1 भाग खाद और 1 भाग रेत का उपयोग किया जा सकता है। गाद पौधों को बहुत अच्छा पोषण भी प्रदान करता है।

    चंदन की खेती करते समय चंदन के पौधे को पहले साल सबसे ज्यादा देखभाल की जरूरत होती है। पौधे के चारों ओर के खरपतवारों को पहले वर्ष में हटा देना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो दूसरे वर्ष में भी सफाई करा लेनी चाहिए। किसी प्रकार के आरोही या जंगली छोटे कोमल पौधे को भी हटा देना चाहिए।

    चन्दन की खेती के नियम । Chandan Ki Kheti Kaise Kare

    साल 2000 से पहले देश में आम लोगों को चंदन उगाने और काटने पर पाबंदी थी। साल 2000 के बाद अब सरकार ने चंदन की खेती को आसान कर दिया है। अगर कोई किसान चंदन की खेती करना चाहता है तो वह इसके लिए वन विभाग से संपर्क कर सकता है। चंदन की खेती के लिए किसी लाइसेंस की जरूरत नहीं है। केवल पेड़ों की कटाई के समय वन विभाग से अनापत्ति प्रमाण पत्र प्राप्त करना होता है, जो आसानी से उपलब्ध हो जाता है।

    चंदन के पौधों की कटाई, उपज और लाभ । Chandan Ki Kheti Kaise Kare

    चंदन के पौधों को प्रत्यारोपित करने के बाद से उन्हें परिपक्व होने में 12 से 15 साल के बीच का समय लगता है। बेहतर पौधे वे हैं जो पुराने हैं। इसके पेड़ को काटने के विरोध में इसे उखाड़ दिया जाता है। इसके बाद गुणवत्ता के आधार पर फसल की कटाई की जाती है। चंदन की कटाई से पहले सरकार की मंजूरी लेनी होगी। इसके अतिरिक्त, यदि आपने इसे लगाया है तो आप चोरी के पेड़ की रिपोर्ट पुलिस को कर सकते हैं। हालांकि चंदन के पौधों को तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन इनसे सबसे अधिक आय प्राप्त होती है।

    एक एकड़ के खेत में 400 पौधे तैयार किए जा सकते हैं और एक परिपक्व चंदन के पेड़ से 20 से 30 किलोग्राम लकड़ी प्राप्त होती है। चंदन की लकड़ियां 6-12 हजार रुपए प्रति किलो बाजार भाव हैं। इससे किसान भाई 20 किलो के पेड़ से 12 से 15 साल में आसानी से 1 से 2 लाख रुपये कमा सकते हैं और किसान भाई एक एकड़ में तैयार 400 पेड़ से 5 से 8 करोड़ रुपये कमाकर करोड़पति बन सकते हैं.

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  • Benefits of Bhringraj in Hindi|| भृंगराज के फायदे

    Benefits of Bhringraj in Hindi|| भृंगराज के फायदे

    भृंगराज क्या है? What is Bhringraj

    दोस्तों हम इस आर्टिकल में भृंगराज क्या है(What is Bhringraj) और भृंगराज के फायदे इनके बारे में पढ़ेंगे-(Benefits of Bhringraj in Hindi)

    भृंगराज भारत में एक आम खरपतवार है।  इसे झूठी डेज़ी के रूप में भी जाना जाता है, और इसका वैज्ञानिक नाम एक्लिप्टा अल्बा या एक्लिप्टा प्रोस्ट्रेटा है।  पौधों के एक्लिप्टा जीनस (समूह) में आम तौर पर कई सक्रिय(छोटे- छोटे)  रसायन होते हैं, और भृंगराज को इन रसायनों के माध्यम से काम करने के लिए माना जाता है।

    भृंगराज एक आयुर्वेदिक पौधा है जो अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण काफी लोकप्रिय है। बालों को फायदा पहुंचाने के अलावा यह शरीर को कई तरह से मदद करता है। यह त्वचा के लिए अच्छा होता है और सांस संबंधी समस्याओं से निपटने में भी मदद करता है। यही कारण हैं कि सदियों से भारत में भृंगराज को एक प्रभावी घरेलू उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।

    चिकित्सकीय रूप से, भृंगराज को एक्लिप्टा प्रोस्ट्रेटा या एक्लिप्टा अल्बा के रूप में जाना जाता है। पौधे 4 प्रजातियों में विभिन्न रंगों में फूलों के साथ आता है। सफेद और पीली किस्में वे हैं जिनका आयुर्वेद में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। भृंगराज में कई बायोएक्टिव यौगिक हैं, जैसे ओरोबोसाइड, उर्सोलिक एसिड और ल्यूटोलिन आदि – जो इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार हैं।

    • भृंगराज का देसी नाम क्या है-  भृंगराज को केसराज के नाम से भी जाना है।

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    भृंगराज के फायदे- Benefits of Bhringraj in Hindi

    Benefits of Bhringraj in Hindi|| भृंगराज के फायदे
    Benefits of Bhringraj in Hindi|| भृंगराज के फायदे

    1. यह मधुमेह के प्रबंधन में मदद कर सकता है(It can help manage diabetes)

    भृंगराज में ऐसे गुण होते हैं जो इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित कर सकते हैं। भृंगराज की पत्तियों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा के रूप में किया जाता है। जब अन्य लाभकारी पौधों जैसे लीकोरिस वीड और बरमूडा घास के साथ मिलाया जाता है, तो भृंगराज चीनी के स्तर को प्रभावी ढंग से संतुलित करने में मदद कर सकता है और इस प्रकार मधुमेह वाले लोगों के लिए अच्छा है। यह एक प्रकार की औषधि है।

    2. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है(It improves immunity)

    भृंगराज में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं जो पर्यावरण में हानिकारक कीटाणुओं से सुरक्षा प्रदान करते हैं जिससे हम लगातार संपर्क में रहते हैं। यह स्वस्थ के लिए अच्छा है।

    3. यह सांस संबंधी समस्याओं से निपटने में मदद करता है(It helps in dealing with respiratory problems)

    भृंगराज ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी बीमारियों के इलाज में मदद करता है। ये विकार वायुमार्ग में सूजन का परिणाम हैं जो फेफड़ों से हवा को अंदर और बाहर ले जाने के लिए जिम्मेदार हैं। यह सूजन घरघराहट, खांसी और सांस की तकलीफ का कारण बनती है। भृंगराज के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इन श्वसन समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं। भृंगराज का इंजेक्शन या इसका नाक प्रशासन अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसी स्थितियों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। इसका प्रयोग आयर्वेदिक दवाइयों के साथ और घरेलू तरीको से उपयोगी करने में मदत करता है।

    4. यह दिल की सेहत के लिए अच्छा है(It is good for heart health)

    भृंगराज रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। एक स्वस्थ रक्तचाप और संतुलित कोलेस्ट्रॉल के स्तर के परिणामस्वरूप स्वस्थ हृदय होता है। भृंगराज ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में भी मदद करता है, जो हृदय रोग के लिए एक और जोखिम कारक है। भृंगराज पत्तियों के अर्क और शहद की मदद से दिल की धड़कन जैसी स्थितियों से निपटा जा सकता है।

    5. यह त्वचा के लिए अच्छा होता है(It is good for the skin)

    परंपरागत रूप से, भृंगराज का उपयोग त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता रहा है। भृंगराज उस कवक से लड़ता है जो त्वचा में संक्रमण का कारण बनता है। त्वचा पर भृंगराज के पत्तों का पेस्ट लगाने से त्वचा के संक्रमण से निपटने में मदद मिलती है। भृंगराज की मदद से एक्जिमा और त्वचा के फोड़ों का भी इलाज किया जा सकता है।

    6. यह लिवर के लिए अच्छा होता है(It is good for the liver)

    शरीर के सबसे बड़े अंगों में से एक लिवर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करता है। भृंगराज हानिकारक रसायनों से लीवर को सुरक्षा प्रदान करता है जो इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। डेमिथाइल-वेडेलोलैक्टोन और वेडेलोलैक्टोन भृंगराज में कुछ यौगिक हैं जो एंटी-टॉक्सिक गतिविधियां करते हैं जो लिवर कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में योगदान करते हैं।

    7. यह पेचिश से निपटने में मदद करता है( It helps combat dysentery)

    पेचिश एक स्वास्थ्य स्थिति है जो दस्त, पेट में ऐंठन, उल्टी और बुखार का कारण बनती है। भृंगराज पेचिश पैदा करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। पेचिश से निपटने के लिए भृंगराज का काढ़ा मौखिक रूप से दिया जा सकता है। भृंगराज के पत्तों का रस शहद के साथ लेने से भी पेचिश के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।

    8. यह बालों के लिए अच्छा होता है ( It is good for hair)

    हम सभी इस बात से वाकिफ हैं कि भृंगराज बालों के लिए अद्भुत है। इसमें बाल-मजबूत करने वाली जड़ी-बूटियाँ होती हैं जो समय से पहले सफ़ेद होने से रोक सकती हैं और बालों के झड़ने से निपटने में मदद कर सकती हैं। भृंगराज बालों के विकास के चरण में बालों के रोम को बढ़ाने के साथ-साथ बालों के विकास की प्रक्रिया को तेज करता पाया गया है। जब बालों के विकास में सुधार की बात आती है तो भृंगराज बहुत अच्छा काम करता है। भृंगराज में इतनी होती है वह अर्धगंजपन दूर के नए सिरे से बालो को लाने में भी मद्दत कर सकता है। यही सही तरीके और नियमित इस्तेमाल किया जाए तो।

    भृंगराज का तेल घर पर कैसे बनाये (How to make Bhringraj oil at home)

    Benefits of Bhringraj in Hindi|| भृंगराज के फायदे
    Benefits of Bhringraj in Hindi|| भृंगराज के फायदे
    • घर का बना भृंगराज हेयर ऑयल

    1.सबसे पहले एक पैन में नारियल का तेल या सरसों का तेल डालें।

    2.अब उसमें भृंगराज के पत्ते या पाउडर डालें।

    3.फिर उसे जब तक गरम करे तब तक तेल में पत्तो का अरक ना आजाये।

    4.मिश्रण के हरे रंग में बदलने तक पकाएं।

    5.उसके बाद मिश्रण में मेथी दाना डालें।

    6.फिर तेल को आंच से उतार लें और तेल को ठंडा होने दें।

    7.ठंडा होने के बाद तेल को छान कर एक बर्तन में रख लें।

    कुछ जरुरी बातें –

    इस तेल को बालो में लगाए इसे बाल बहुत सवस्थ और अच्छे हो जायेगे । इसे साफ़ बालो में ही लगाना चाइये धूल और पर्दूषण से रहित बालो में यह तेल नहीं लगाना चाइये, अगर आप दूषित बालो में इस यह कोई भी तेल का इस्तेमाल करते हो तो, इसे बालो की जाड़े कमजोर होती है यदि आप किसी भी प्रकार का तेल आपने बालो में लगा रहे हो तो आप के बाल साफ़ ही होने चाहिए जिसे तेल की गुणवत्ता आपके बालो में सही से जा सके और उन्हें पर्याप्त मात्रा में तेल से मिलने वाला पोषण मिल सके।

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  • Mushroom ki Kheti Aur Mushroom Ki Kheti ke Fayde Aur Nuksaan in hindi

    Mushroom ki Kheti Aur Mushroom Ki Kheti ke Fayde Aur Nuksaan in hindi

    मशरूम की खेती क्या है? Mushroom ki Kheti Kya Hai

    Mushroom Ki Kheti ke Fayde Aur Nuksaan in hindi- मशरूम एक कवक के फ्राइटिंग फ्रेम हैं, ठीक वैसे ही जैसे सेब एक सेब के पेड़ के फलने वाले शरीर होते हैं। मशरूम एक प्रकार का कवक है जिसका लैटिन नाम एगारिकस बाइस्पोरस है। कवक प्रजाति से संबंधित मशरूम एक पौष्टिक शाकाहारी व्यंजन है और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (20-35 प्रतिशत शुष्क वजन) का एक अच्छा स्रोत है। वर्तमान में मशरूम की 3 किस्मों की खेती की जाती है, अर्थात् सफेद मशरूम (एगारिकस बिस्पोरस), धान-पुआल मशरूम (वोल्वेरिएला वोल्वेसिया) और सीप मशरूम (प्ल्यूरोटस साजोर-काजू)।

    वनस्पति साम्राज्य में, मशरूम को विषमपोषी जीवों (निचले पौधों) के साथ स्थान दिया गया है। उच्च, हरे पौधों के विपरीत, ये विषमपोषी प्रकाश संश्लेषण करने में सक्षम नहीं हैं। कवक प्रकृति के मैला ढोने वाले हैं। मशरूम की खेती में, चिकन खाद, घोड़े की खाद, पुआल, जिप्सम और अपशिष्ट जल (अपने स्वयं के खाद से) से युक्त अपशिष्ट माल का उपयोग उच्च उच्च-संतोषजनक सब्सट्रेट प्रदान करने के लिए किया जाता है जिससे मशरूम विकसित होंगे। अमोनिया वॉशर के माध्यम से प्रक्रिया हवा से अमोनिया को प्रकृति में वापस आने से पहले समाप्त कर दिया जाता है। कंपोस्टिंग में हवा से अमोनिया भी नाइट्रोजन के स्रोत के रूप में प्रयोग किया जाता है।

    कवक, जिसे माइसेलियम भी कहा जाता है, अपने दहन के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में खाद का उपयोग करता है, विकास के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा को मुक्त करता है। मशरूम में बी-कॉम्प्लेक्स और आयरन जैसे कई विटामिन और खनिज होते हैं, और यह लाइसिन जैसे गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। मशरूम पूरी तरह से फैट (कोलेस्ट्रॉल) मुक्त होता है और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है।

    भारत में विभिन्न प्रकार की मशरूम की खेती: Baharat Mein Vibhinn Prakaar ki mushroom ki kheti

    भारत में तीन प्रकार के मशरूम की खेती की जा रही है, वे हैं बटन मशरूम, स्ट्रॉ मशरूम और सीप मशरूम। पैडी स्ट्रॉ मशरूम 35⁰ से 40⁰C तक के तापमान में विकसित हो सकते हैं। बटन मशरूम सर्दियों में किसी समय उगते हैं। सीप मशरूम उत्तरी मैदानों में उगाए जाते हैं। व्यावसायिक महत्व के सभी तीन मशरूम एक तरह की तकनीक की सहायता से उगाए जाते हैं। इन्हें असाधारण क्यारियों में उगाया जाता है जिन्हें खाद क्यारी कहते हैं। प्रत्येक प्रकार के मशरूम की खेती करना सीखें।

    मशरूम की खेती के चरण: Masharoom ki kheti ke charan

    मशरूम की खेती के छह चरण कुछ इस प्रकार हैं:

    चरण 1: खाद तैयार करना

    चरण 2: खाद खत्म करना

    चरण 3: स्पॉनिंग

    चरण 4: आवरण

    चरण 5: पिनिंग

    चरण 6: फसल

     

    Mushroom Ki Kheti ke Fayde Aur Nuksaan in hindi
    Mushroom Ki Kheti ke Fayde Aur Nuksaan in hindi

     

    मशरूम की खेती में रोग एवं कीट नियंत्रण के उपाय:

    मशरूम की खेती के समय उनमें कभी- कभी मखिया या फिर भूरे रंग के जो महरूम के रंग से मिलते झूलते है कीटाणु घुस जाते है  जोकि महरूम की खेती को खराब करते है।

    • इसलिए मशरूम की खेती करते समय उसमें किट- पतंगे ना लगे इसलिए उसमें कीटनाशक दवाई का प्रयोग करना चाहिए।

    मशरूम की खेती में घुन ना लगे इस बात का विशेष ध्यान रखे ।

    • ये आकार में छोटे होते हैं और मुख्यतः सफेद, पीले, लाल और भूरे रंग के होते हैं।
    • वे फल निकायों, मशरूम बेड और मशरूम घरों के फर्श और दीवारों की सतह पर दौड़ते हुए पाए जा सकते हैं।
    • वे मशरूम की टोपी और डंठल में छेद करने के लिए स्पॉन को खाकर फसल को नुकसान पहुंचाते हैं और फलों के शरीर के विकास के साथ-साथ टोपी और तनों पर भूरे रंग के धब्बे का कारण बनते हैं।
    • इसको रोकने के लिए हमको उचीत खाद का प्रयोग करना चाहिए।

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    मशरूम की खेती के फायदे:

    • पर्यावरण के अनुकूल- मशरूम की खेती अक्टूबर से मार्च के महीने में ज्यादा की जाती है।
    • सब्सट्रेट के रूप में कृषि अपशिष्ट का प्रयोग करें- इस प्रकार की खेती को करने के लिए जानवरो के अपशिष्ट पदार्थो का प्रयोग कर सकते है।
    • साल भर संभावित उत्पादन- इसका उत्पादन साल भर किया जा सकता है।
    • कम पूँजी का प्रयोग करता है-  100 रू के खर्च से भी मशरूम की खेती का उत्पादन किया                                                     जा सकता है।
    • आय और रोजगार जनरेटर- यह आय का अच्छा साधन है।
    • मशरूम सुपाच्य आवश्यक अमीनो एसिड, समृद्ध प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले असंतृप्त वसा और पानी में घुलनशील कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है।
    • उच्च औषधीय गुण होते हैं।
    • यह तेजी से सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए सबसे आशाजनक संसाधनों में से एक है।

    मशरूम की खेती के नुकसान-

    • मशरूम के बीजाणु आपके फेफड़ों में प्रवेश कर सकते हैं और गंभीर स्वास्थ्य जटिलताएं पैदा कर सकते हैं।
    • मशरूम में बहुत तेज गंध होती है और यह समय के साथ खराब हो जाती है।
    • उचित प्रशिक्षण का अभाव।
    • मशरूम की खेती में संदूषण की संभावना अधिक होती है।
    • तापमान को लगातार विनियमित करने की आवश्यकता है- अंदर मशरूम उगाने का एक नुकसान यह है कि आपको तापमान को लगातार नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। प्रकार के आधार पर, मशरूम को ठीक से बढ़ने के लिए 60 से 80 डिग्री F के तापमान की आवश्यकता होती है। आपको एक समान तापमान बनाए रखने की आवश्यकता है क्योंकि यदि यह बहुत ठंडा है, तो मशरूम नहीं बढ़ेंगे और यदि यह बहुत गर्म है, तो गर्मी उन्हें मार सकती है। मशरूम किट कभी-कभी तापमान को नियंत्रित करने के लिए हीटिंग पैड का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, लेकिन फिर भी, आपको आसपास के क्षेत्रों के बहुत गर्म या बहुत ठंडे होने की समस्या का अनुभव हो सकता है।

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  • Onion Farming in Hindi || प्याज की खेती और उसके लाभ

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    Onion Farming in Hindi||प्याज की खेती कैसे होती है ?

    वाणिज्यिक प्याज की खेती दुनिया भर के कई देशों में एक बहुत ही आम, लोकप्रिय और पुराना व्यवसाय है। दरअसल प्याज की खेती पूरी दुनिया में की जाती है और इसका इस्तेमाल किया जाता है।

    प्याज को कुछ अन्य नामों से भी जाना जाता है जैसे बल्ब प्याज या आम प्याज। यह एक सब्जी है और यह जीनस एलियम की सबसे व्यापक रूप से खेती की जाने वाली प्रजाति है। लहसुन, स्कैलियन, चाइव और चीनी प्याज प्याज के करीबी रिश्तेदार हैं। प्याज का प्रयोग मुख्य रूप से एक खाद्य पदार्थ के रूप में किया जाता है। प्याज आम तौर पर सब्जी या तैयार स्वादिष्ट व्यंजन के हिस्से के रूप में पकाया जाता है, लेकिन इसे कच्चा भी खाया जा सकता है या अचार या चटनी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कटे हुए ज्यादातर प्याज तीखे होते हैं और इनमें कुछ रासायनिक पदार्थ होते हैं जो आंखों में जलन पैदा कर सकते हैं।

    हालांकि, दुनिया भर के अधिकांश लोगों के लिए प्याज सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा सब्जियों में से एक है। प्याज की खेती बहुत ही आसान और लाभदायक है।

    वाणिज्यिक प्याज की खेती के व्यवसाय के लिए आवश्यक निवेश अपेक्षाकृत कम होता है और योजनाओं की देखभाल करना बहुत आसान होता है। शुरुआती व्यवसायिक प्याज उत्पादन भी आसानी से शुरू कर सकते हैं।

    2019 के वर्ष में, दुनिया भर में प्याज और प्याज़ का कुल उत्पादन 4.5 मिलियन टन था। चीन शीर्ष उत्पादक था, जो दुनिया के कुल 22% का उत्पादन करता था, और जापान, माली और दक्षिण कोरिया माध्यमिक उत्पादकों के रूप में था।

    हालांकि प्याज की खेती बेहद आसान और लाभदायक है। आप इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं, भले ही आप नौसिखिए हों। व्यावसायिक प्याज की खेती का व्यवसाय शुरू करने से पहले अधिक जानकारी पढ़ें।

    Onion Farming in Hindi || प्याज की खेती और उसके लाभ

    प्याज का पोषण मूल्य||Pyaaj ka Poshan Mooly

    • प्याज एक बेहतरीन सब्जी है जिसमें विभिन्न विटामिन, खनिज और शक्तिशाली पौधों के यौगिक होते हैं जो कई तरह से स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिखाए गए हैं।
    • प्राचीन काल से ही लोग प्याज का उपयोग मुख्य रूप से इसके औषधीय गुणों के कारण करते आ रहे हैं। उनका उपयोग अक्सर सिरदर्द, मुंह के छाले और चूल्हा रोग जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
    • विविधता के आधार पर, अधिकांश प्याज लगभग 1% प्रोटीन, 9% कार्बोहाइड्रेट (4% चीनी और 2% आहार फाइबर सहित), 89% पानी और वसा की नगण्य मात्रा होती है।
    • प्याज में कम मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और 100 ग्राम मात्रा में 40 किलोकलरीज का ऊर्जा मूल्य होता है। महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री के योगदान के बिना प्याज व्यंजनों में स्वादिष्ट स्वाद का योगदान करते हैं।

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    प्याज की खेती के व्यवसाय के लाभ||Pyaaj kee khetee ke vyavasaay ke laabh

    • बड़े पैमाने पर या वाणिज्यिक प्याज की खेती का व्यवसाय बहुत पुराना है और दुनिया भर के कई देशों में लोकप्रिय है। वाणिज्यिक प्याज की खेती का व्यवसाय शुरू करना और संचालित करना बहुत ही आसान और सरल है। नौसिखिए भी इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
    • प्याज की व्यावसायिक खेती बहुत ही लाभदायक और पैसा कमाने का एक बहुत अच्छा तरीका है। यहां हम वाणिज्यिक प्याज की खेती के व्यवसाय के मुख्य लाभों/लाभों का वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।
    • वाणिज्यिक प्याज की खेती कई देशों में बहुत पुराना और लोकप्रिय व्यवसाय है।
    • बहुत से लोग पहले से ही अपनी आजीविका कमाने के लिए इस व्यवसाय को कर रहे हैं। लोग प्राचीन काल से प्याज उगा रहे हैं।
    • यह एक स्थापित व्यवसाय है, इसलिए आपको इस व्यवसाय को शुरू करने और संचालित करने के बारे में ज्यादा चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको अपने क्षेत्र में कई प्याज किसान मिल जाएंगे।
    • प्याज उगाना बहुत आसान और सरल है, यहां तक कि नौसिखिए भी इसका व्यावसायिक उत्पादन शुरू कर सकते हैं।
    • प्याज की खेती के व्यवसाय से आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं, क्योंकि व्यावसायिक प्याज का उत्पादन लाभदायक होता है.
      आप बहुत ही कम समय में अच्छा मुनाफा कमाने में सफल रहेंगे।
    • बाजार में प्याज की मांग और कीमत दोनों ही अच्छी है।
    • सब्जी मंडी में यह काफी लोकप्रिय वस्तु है। इसलिए, आपको अपने उत्पादों के विपणन के बारे में अधिक चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
    • प्याज के पौधों की देखभाल करना बहुत आसान है, और आमतौर पर पौधे बहुत अच्छे से बढ़ते हैं। अगर आप नौसिखिए हैं तो भी आप पौधों की देखभाल कर सकेंगे।
    • व्यावसायिक प्याज की खेती बहुत लाभदायक है, इसलिए यह ग्रामीण लोगों के लिए रोजगार का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। खासकर पढ़े-लिखे बेरोजगार लोगों के लिए।
    • प्याज के व्यावसायिक उत्पादन के लिए उच्च निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। और आपको आपका निवेश किया हुआ पैसा बहुत ही कम समय में वापस मिल जाएगा।
    • प्याज बहुत पौष्टिक होते हैं और नियमित रूप से इनका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
    • यदि आप अपना खुद का प्याज की खेती का व्यवसाय शुरू करते हैं तो आप ताजा प्याज का आनंद ले सकते हैं (यदि आप उन्हें पसंद करते हैं)।

    Onion Farming in Hindi || प्याज की खेती और उसके लाभ

    प्याज की खेती का बिजनेस कैसे शुरू करें||Pyaaj kee khetee ka bijanes kaise shuroo karen

    वाणिज्यिक प्याज की खेती का व्यवसाय शुरू करना अपेक्षाकृत आसान और सरल है। प्याज के पौधे आम तौर पर अच्छी तरह से बढ़ते हैं और पौधों की देखभाल करना बहुत आसान और सरल होता है। हालांकि, यदि आप नौसिखिए हैं तो आपको किसी विशेषज्ञ किसान से व्यावहारिक रूप से सीखना चाहिए।

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    यहां हम एक सफल प्याज की खेती के व्यवसाय को शुरू करने और संचालित करने से लेकर रोपण देखभाल से लेकर कटाई और विपणन तक के बारे में अधिक जानकारी का वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।

    साइट चयन

    प्याज को कई तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है। अच्छे जल निकासी की सुविधा के साथ इन्हें बलुई दोमट से दोमट मिट्टी में उगाया जा सकता है। बढ़ते प्याज के लिए इष्टतम पीएच स्तर 6.5 और 7.5 के बीच होना चाहिए।

    भूमि की तैयारी

    जमीन को पूरी तरह से तैयार करना वाणिज्यिक प्याज की खेती के व्यवसाय का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। अत: भूमि को पूर्ण रूप से तैयार कर लें।

    अच्छी जुताई के लिए भूमि की जुताई करें तथा अंतिम जुताई के समय 20 टन प्रति हेक्टेयर की दर से अच्छी सड़ी हुई गोबर की खाद डालें। रासायनिक उर्वरक अनुशंसाओं के लिए किसी स्थानीय विशेषज्ञ से संपर्क करें।

    प्याज की खेती के लिए जलवायु की आवश्यकता

    प्याज के पौधे अच्छी तरह से बढ़ते हैं और वनस्पति चरण के लिए 13 डिग्री सेल्सियस से 24 डिग्री सेल्सियस और बल्बिंग चरण के लिए 16 डिग्री सेल्सियस से 21 डिग्री सेल्सियस और परिपक्वता और कटाई के समय 30 डिग्री सेल्सियस से 35 डिग्री सेल्सियस के तापमान के अनुकूल होते हैं।

    ठंड, गर्मी और अधिक वर्षा के चरम के बिना हल्के मौसम में सर्वश्रेष्ठ उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है।

    सही किस्म

    चुनने के लिए प्याज की कई अलग-अलग किस्में उपलब्ध हैं। और ये सभी किस्में आकार, आकार और रंग में भिन्न होती हैं। विभिन्न प्रकार के प्याज उपलब्ध हैं जैसे कि सफेद, लाल और पीले, जिनका आकार छोटे अचार से लेकर बड़े तक होता है और प्याज का आकार भी अलग-अलग होता है, जैसे ग्लोब, टॉप या स्पिंडल के आकार का। आपको उन किस्मों का चयन करना चाहिए जो आपके क्षेत्र में अच्छी तरह से उगती हों। इसलिए, अच्छे सुझावों के लिए अपने स्थानीय किसानों से सलाह लें।

    प्याज की कुछ सामान्य किस्में येलो स्वीट स्पैनिश, रेड वेथर्सफील्ड, फर्स्ट एडिशन, बरगंडी, व्हाइट बरमूडा और स्टटगार्टर हैं।

    अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करे- Onion Farming in Hindi

  • अनार की खेती कैसे करे, Anar Ki kheti Kaise Kare

    अनार की खेती कैसे करे, Anar Ki kheti Kaise Kare

    अनार की खेती कैसे करे||Anar Kee Khetee Kaise Kare

    Anar Ki kheti Kaise Kare-आपने शायद ‘एक अनार सौ मिटाया’ का उपदेश सुना होगा। अनार में ऐसा क्या है? जिसकी वजह से इसका इंटरेस्ट ज्यादा है। शरीर में खून की कमी होने पर डॉक्टर भी अनार का सेवन करने की काफी सलाह देते हैं। अनार की खेती (अनार की खेती) प्रथागत खेती की तुलना में आमतौर पर किसानों को अधिक लाभ पहुँचाती है।

    अनार एक चिकित्सीय प्राकृतिक उत्पाद है जो स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है। इसमें फाइबर, सेल सुदृढीकरण, पोषक तत्व, फोलिक संक्षारक और पुनर्स्थापनात्मक गुण होते हैं। यही कारण है कि ‘एक अनार सौ सफाया’ का नारा दिया गया है।

    अनार विकास के तत्व|| Anar Vikaas Ke Tatv

    अनार की खेती सबसे अधिक लाभकारी जागीर फसल है।
    यह बहुत अच्छी तरह से कम से कम खर्च के साथ सहजता से विकसित किया जा सकता है।
    इसके लिए ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है।
    तो आइए, इस ब्लॉग में अनार के विकास के बारे में कुल डेटा के साथ प्रवीणता प्राप्त करें।

    अनार के विकास के लिए पर्यावरण||Anaar Ke Vikaas Ke Lie Paryaavaran

    अनार फफोलेदार और अर्द्धशुष्क वातावरण का पौधा है। घटनाओं की बारी और जैविक उत्पादों की उम्र बढ़ने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। इसे कम पानी वाले क्षेत्र में भी आसानी से भरा जा सकता है।

    हमारे देश में अनार का विकास सबसे अधिक महाराष्ट्र, राजस्थान, गुजरात, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश में होता है।

    अनार की खेती कैसे करे, Anar Ki kheti Kaise Kare
    Anar Ki kheti Kaise Kare

     

    अनार के विकास के लिए उपयुक्त मिट्टी

    अनार के लिए रेतीली मिट्टी सबसे अच्छी होती है। रेतीली मिट्टी में भी भरा जा सकता है अनार, खाद दी तो अधिकारियों का साथ सराहनीय रहा। 6.5 से 7.5 के पीएच मान वाली घुलनशील मिट्टी इसके विकास के लिए अधिक उचित है।

    अनार के विकास का समय

    अनार के लिए सबसे अच्छा स्थापना समय जुलाई-अगस्त है। मान लीजिए कि जल प्रणाली का कार्यालय है, तो इसे फरवरी-वॉक में भी स्थापित किया जाता है। अगर आप कलम से खेती करना चाहते हैं तो सिर्फ बरसात के मौसम में ही पौधे को दूसरी जगह लगा दें।

    रोपण से लगभग एक महीने पहले, लगभग 60 सेमी लंबा, 60 सेमी चौड़ा और 60 सेमी गहरा गड्ढा खोदें।

    कंसन्ट्रेटेड अनार की खेती के लिए एक पौधे से दूसरे पौधे से 4 से 5 मीटर की दूरी रखें। सामान्य खेती के लिए जब आपको उसमें अलग-अलग पैदावार विकसित करने की जरूरत हो तो आप यह दूरी बना सकते हैं। तैयार हो जाओ और रोपण से पहले इन गड्ढों में 20 किलो पका हुआ गाय अपशिष्ट खाद, 1 किलो सिंगल सुपर फॉस्फेट, 0.50 ग्राम क्लोरोपाइरीफॉस पाउडर भरें।

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    जल प्रणाली अनार विकास में अधिकारी

    अनार के विकास में बहुत कम पानी की उम्मीद है। इसके लिए किसान भाई-बहनों को ड्रिबल वाटर सिस्टम तकनीक से पानी भरना चाहिए। गर्मियों में पानी की व्यवस्था लगभग 5 से 7 दिनों के बाद समाप्त कर देनी चाहिए। सर्दियों में 10 से 12 दिनों में पानी की व्यवस्था करें।

    आगे विकसित अनार की किस्में

    गणेश– इसके प्राकृतिक उत्पाद का आकार मध्यम, बीज नाज़ुक और गुलाबी किस्म के होते हैं। यह महाराष्ट्र का सबसे प्रसिद्ध वर्गीकरण है।

    केसर– इस किस्म के उत्पाद बड़े, केसर और चमकीले होते हैं। इस किस्म से प्रति पौधे 30 से 38 किग्रा उपज प्राप्त की जा सकती है।

    मृदुला– यह किस्म गहरे लाल रंग की है। इसके बीज कोमल, रसीले और मीठे होते हैं। इस वर्गीकरण के उत्पादों का सामान्य भार 250-300 ग्राम है।

    ज्योति– यह किस्म मध्यम से बड़े आकार की, चिकनी सतह वाली और पीली लाल किस्म की होती है। यह किस्म प्रति पौधे 10-12 किग्रा उत्पादन देती है।

    कंधारी– इस किस्म के उत्पाद बीच में बड़े और रसीले और सख्त होते हैं। अपनी टोपी को चालू रखने की कोशिश करें, इसके अलावा भी कई उच्च स्तरीय वर्गीकरण हैं।

    जैसे- अरक्त माणिक, गुलेशाह, बेदाना, करकई आदि।

    Anar Ki kheti Kaise Kare
    Anar Ki kheti Kaise Kare

    अनार विकास के लिए बोर्ड डेटा संक्रमण

    • अनार की फसल को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण संक्रमण हैं अनार की तितली, स्टेम ड्रि ल, एफिड और सर्कोस्पोरा नेचुरल प्रोडक्ट स्पॉट।
    • इसके लिए पौधों पर कीट विष की बौछार करें।
    • पौधों के आसपास साफ-सफाई रखें।
    • वर्ष के ठंडे मौसम में पौधों को बर्फ से सुरक्षित रखें।
    • इसके लिए सल्फ्यूरिक एसिड का छिड़काव करें।
    • वास्तव में खरपतवार नियंत्रण पर ध्यान दें।
    • समय-समय पर अनार के पौधों की छंटाई करते रहें।
    • अनार की खेती में जब भी किसी प्रकार की बीमारी हो तो तुरंत कृषि अनुसंधानकर्ताओं या अधिकारियों से संपर्क करें।

    अनार विकास में लागत और लाभ||Anar Vikaas Mein Laagat Aur Laabh

    अनार की खेती में, मुख्य वर्ष को खेत की ऊर्जा पर अधिक निवेश करने की आवश्यकता होती है। दूसरे वर्ष से, उपयोग कम हो जाता है। इसके बाद अनार के पौधों पर अधिक ध्यान देने और खाद बनाने की जरूरत है। आपको बता दें, अनार की खेती में प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख रुपये खर्च होते हैं।

    अनार के विकास में बहुत विचार और उच्च स्तरीय प्रशासन के साथ, एक पेड़ लगभग 80-90 किलोग्राम जैविक उत्पाद पैदा कर सकता है। अनार की खेती में प्रति हेक्टेयर लगभग 4800 क्विंटल जैविक उत्पाद प्रभावी रूप से उपलब्ध है। इससे एक हेक्टेयर से हर साल 10 से 12 लाख रुपए की कमाई हो सकती है।

    स्पष्ट रूप से कहें तो, जब एक अनार का पौधा लगाया जाता है, तो यह 18-20 वर्षों तक फल देने वाला होता है। बेरोजगार युवा किसान भी अनार की खेती में जीवनयापन कर सकते हैं।

    अधिक जानकारी के लिए यहाँ क्लिक करे – Anar Ki kheti Kaise Kare

  • चुकंदर के फायदे और नुक्सान (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    चुकंदर के फायदे और नुक्सान (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    चुकंदर के फायदे और नुक्सान(Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    (Advantages and Disadvantages of Beetroot)चुकंदर एक सुपरफूड है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, दिल के स्वास्थ्य का समर्थन करने से लेकर वजन घटाने में सहायता करने और यहां तक कि ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने तक। यह एक बहुमुखी सब्जी है जिसका उपयोग सलाद से लेकर सूप तक और यहां तक कि डेसर्ट में भी कई प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है।

    चुकंदर विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा और फाइबर सहित विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। वे कैलोरी और वसा में कम होते हैं, जबकि एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं, जिससे वे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर को शरीर में सूजन को कम करने के साथ-साथ कैंसर के कुछ रूपों को रोकने में मदद करने के लिए जोड़ा गया है।

    चुकंदर को दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। शोध से पता चला है कि चुकंदर में आहार नाइट्रेट रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल को शरीर में ऑक्सीडाइज़ होने से रोकने और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    चुकंदर भी वजन कम करने में मददगार होता है। चुकंदर में आहार फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए क्रेविंग को कम करने में मदद कर सकता है। कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री भी उन्हें वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।

    चुकंदर अपने ऊर्जा बढ़ाने वाले लाभों के लिए भी जाना जाता है। चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। उच्च स्तर के पोषक तत्व शरीर को ईंधन और सक्रिय रखने में भी मदद करते हैं। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    इसे भी पढ़े- फाइटोगोग्राफी पौधों के फायदे और नुक्सान (Phytogeography plants in hindi)

    चुकंदर का कई तरह से आनंद लिया जा सकता है। इन्हें उबाल कर, उबालकर, भूनकर या कच्चा भी खाया जा सकता है। उनका उपयोग सलाद, सूप या साइड डिश के रूप में भी किया जा सकता है। ताज़ा और पौष्टिक पेय के लिए उन्हें स्मूदी या जूस में भी मिलाया जा सकता है।

    चुकंदर किसी भी आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। चाहे आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना चाहते हैं, या बस अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाना चाहते हैं, चुकंदर को अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।(Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    चुकंदर के फायदे –

    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    • चुकंदर एक अत्यधिक पौष्टिक और बहुमुखी सब्जी है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। वजन कम करने से लेकर हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने तक, यह मूल सब्जी स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
    • चुकंदर के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक इसकी हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता है। अध्ययनों से पता चला है कि चुकंदर का रस पीने से रक्तचाप कम करने, रक्त प्रवाह में सुधार करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। चुकंदर में उच्च स्तर के नाइट्रेट होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को आराम और फैलाने में मदद करते हैं, रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं। इससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)
    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    • वजन घटाने के लिए भी चुकंदर फायदेमंद होता है। यह कैलोरी में कम है, लेकिन फाइबर में उच्च है, जो इसे वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक आदर्श स्नैक बनाता है। चुकंदर में आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जिससे वसा को जलाना आसान हो जाता है।
    • चुकंदर में भी उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करने और कुछ कैंसर और अन्य बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
    • चुकंदर के जूस को एंटी-एजिंग लाभों के लिए भी जाना जाता है। यह झुर्रियों को कम करने, त्वचा की रंगत में सुधार लाने और त्वचा को एक स्वस्थ चमक देने में मदद कर सकता है। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)
    • चुकंदर एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और बहुमुखी सब्जी है जो किसी भी आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, वजन घटाने में सहायता कर सकता है, मुक्त कणों से रक्षा कर सकता है और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम कर सकता है। इसलिए, यदि आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो चुकंदर से आगे नहीं देखें।
    • उपरोक्त लेख चुकंदर के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पाठकों को सूचित करने के लिए लिखा गया था। इसमें कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य, वजन घटाने, एंटीऑक्सीडेंट, और एंटी-एजिंग लाभ जैसे विषयों को शामिल किया गया है। यह चुकंदर को स्वस्थ आहार में शामिल करने के तरीके के बारे में भी सुझाव देता है। उम्मीद है कि यह लेख पाठकों को उनके आहार और स्वास्थ्य के बारे में सूचित निर्णय लेने में मदद करेगा। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    चुकंदर के नुक्सान –

    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    • चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जो अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। यह विटामिन और खनिजों में उच्च है, और आहार नाइट्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए दिखाया गया है। हालाँकि, इसके कई फायदों के बावजूद, चुकंदर के सेवन के कुछ संभावित नुकसान भी हैं।
    • चुकंदर का एक मुख्य नुकसान इसकी उच्च ऑक्सालेट सामग्री है। ऑक्सालेट्स प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं जो कई पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। ऑक्सालेट्स में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करने से कुछ लोगों में गुर्दे की पथरी बन सकती है। इसलिए पहले से किडनी की समस्या वाले लोगों को अधिक मात्रा में चुकंदर का सेवन करने से बचना चाहिए।
    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    • चुकंदर कुछ लोगों के लिए पाचन संबंधी समस्याएं भी पैदा कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिसे पचाना कुछ लोगों के लिए मुश्किल हो सकता है। बहुत अधिक चुकंदर खाने से गैस, सूजन और दस्त जैसे लक्षण हो सकते हैं। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)
    • चुकंदर मूत्र और मल के कुछ अस्थायी मलिनकिरण का कारण भी बन सकता है। यह इसके उच्च स्तर के बीटालाइन के कारण है, एक रसायन जो सब्जी को उसका विशिष्ट लाल रंग देने में मदद करता है। हालांकि मलिनकिरण हानिरहित है, यह कुछ लोगों के लिए चिंता का विषय हो सकता है।
    • अंत में, चुकंदर कुछ लोगों के लिए एक संभावित एलर्जेन हो सकता है। चुकंदर से एलर्जी की प्रतिक्रिया हल्के त्वचा पर चकत्ते से लेकर सांस लेने में कठिनाई जैसी गंभीर प्रतिक्रिया तक हो सकती है।
    • कुल मिलाकर, चुकंदर के सेवन के कुछ संभावित नुकसान हैं। पहले से मौजूद किडनी की समस्या, पाचन संबंधी समस्या या एलर्जी वाले लोगों को इस सब्जी को बड़ी मात्रा में खाने से बचना चाहिए। हालांकि, ज्यादातर लोगों के लिए, चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ किसी भी संभावित जोखिम से कहीं अधिक हैं। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)
    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    चुकंदर को उगाने की विधि(Method of growing sugar beet)

    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    चुकंदर उगाना एक सरल और पुरस्कृत गतिविधि है जिसका आनंद किसी भी स्तर के माली उठा सकते हैं। थोड़े से धैर्य और सही परिस्थितियों के साथ, आप अपने घर के पिछवाड़े में इस बहुमुखी और स्वादिष्ट सब्जी की आपूर्ति कर सकते हैं। आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    1. गुणवत्तापूर्ण बीज खरीदें– एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता से चुकंदर के बीज चुनें। कुछ शोध करें और सुनिश्चित करें कि आपको ऐसी विविधता मिल रही है जो आपकी जलवायु के अनुकूल है।

    2. सही स्थान चुनें– चुकंदर पूर्ण सूर्य और उपजाऊ भूमि अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करते हैं। उन क्षेत्रों से बचें जो खड़े पानी से ग्रस्त हैं।

    3. मिट्टी तैयार करें– रोपण से पहले, अपने चुकंदर को भरपूर पोषक तत्व प्रदान करने के लिए मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में खाद या खाद डालें।

    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    4. अपने बीज बोएं- वसंत में अपने बीज बोएं, लगभग 1 इंच गहरा और 3 – 4 इंच अलग।

    5. नियमित रूप से पानी दें- अपने चुकंदर को नियमित रूप से पानी दें, खासकर गर्म मौसम के दौरान।

    6. अंकुरों को पतला करें- एक बार जब आपके अंकुर कुछ इंच लंबे हो जाते हैं, तो उन्हें पतला कर दें ताकि वे लगभग 6 – 8 इंच अलग हो जाएं।

    7. गीली घास- मिट्टी को नम रखने और खरपतवार की वृद्धि को कम करने में मदद करने के लिए, मिट्टी में गीली घास की एक मोटी परत लगायें।

    8. उर्वरक- स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने के लिए संतुलित उर्वरक के साथ हर कुछ हफ्तों में अपने पौधों को उर्वरित करें।

    9. कीटों से बचाव- चुकंदर कई प्रकार के कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए नुकसान के संकेतों पर नजर रखना सुनिश्चित करें।

    10. हार्वेस्ट- आपके चुकंदर लगभग 2 – 3 महीनों में कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे। जब वे एक टेनिस बॉल के आकार के होते हैं, तो वे उठाए जाने के लिए तैयार होते हैं।

    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    चुकंदर उगाना एक पुरस्कृत गतिविधि है जो आपको एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फसल प्रदान कर सकती है। थोड़ी सी सावधानी और ध्यान से आप कुछ ही समय में अपने श्रम के फल का आनंद ले सकते हैं। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    निष्कर्ष

    (Advantages and Disadvantages of Beetroot)चुकंदर एक सुपरफूड है जिसका इस्तेमाल सदियों से औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। इसके उपयोग का एक लंबा और विविध इतिहास है, जिसमें सूजन को कम करना, पाचन में सहायता करना और वजन कम करना और एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करना शामिल है। इसका उच्च पोषण मूल्य और कम कैलोरी सामग्री इसे किसी भी आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाती है। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

    चुकंदर एक पोषण शक्ति केंद्र है, जो एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है। यह फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिका के उत्पादन को विनियमित करने में मदद करता है, साथ ही मैंगनीज, जो ऊर्जा उत्पादन और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। चुकंदर आहार नाइट्रेट से भी भरपूर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने और रक्त प्रवाह में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

    Advantages and Disadvantages of Beetroot
    Advantages and Disadvantages of Beetroot

    चुकंदर अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। उन्हें सलाद में कच्चा खाया जा सकता है, सूप में पकाया जा सकता है, स्मूदी में मिलाया जा सकता है या साइड डिश के रूप में भुना जा सकता है। चुकंदर के रस का सेवन एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय के रूप में भी किया जा सकता है।

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    अंत में, चुकंदर कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक पोषण शक्ति केंद्र है। यह किसी भी आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है और इसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। पाचन और वजन घटाने से लेकर एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार और सूजन को कम करने तक, चुकंदर के औषधीय उपयोगों का एक लंबा इतिहास रहा है और इसे अपने आहार में शामिल किया जाना चाहिए। (Advantages and Disadvantages of Beetroot)

  • जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    खाद क्या है और यह कितने प्रकार की होती है 

    (Javik Khad Aur Khad ke 5 Prakar) खाद एक जैविक मिट्टी का संशोधन है जो बगीचों, लॉन और खेतों को फलने-फूलने में मदद कर सकता है। यह मिट्टी को पोषक तत्व प्रदान करता है, नमी बनाए रखने में मदद करता है और मिट्टी की संरचना में सुधार करता है। खाद विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जिनमें पशुधन, मुर्गी पालन और पौधों के स्रोत शामिल हैं।

    जैविक खाद क्या होती है 

    • Javik Khad Aur Khad ke 5 Prakar

    जैविक खाद को अंग्रेजी में (Organic farming) कहते है, इसमें कीटनाशक खाद का प्रयोग करके खेती की जाती है।

    खाद के प्रकार 

    • Javik Khad Aur Khad ke 5 Prakar
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    1. पशुधन खाद

      खाद का सबसे आम स्रोत है। यह जानवरों के मलमूत्र, बिस्तर और चारे का एक संयोजन है। विभिन्न प्रकार के पशुधन(livestock) विभिन्न प्रकार की खाद का उत्पादन करते हैं। उदाहरण के लिए, गाय की खाद नाइट्रोजन में अधिक होती है, जबकि घोड़े की खाद फास्फोरस में अधिक होती है।

    पोल्ट्री खाद नाइट्रोजन और फास्फोरस का एक मूल्यवान स्रोत है। यह चिकन की बूंदों, पंखों और बिस्तर का एक संयोजन है। पोल्ट्री खाद को सीधे बगीचे में लगाया जा सकता है या पहले खाद बनाया जा सकता है।

    हरी खाद पौधों के स्रोतों से बनाई जाती है, जैसे घास की कतरनें, पत्तियां और खरपतवार। यह नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। हरी खाद को मिट्टी में जोता जा सकता है या मल्च के रूप में लगाया जा सकता है।

    कम्पोस्ट कार्बनिक पदार्थों का एक संयोजन है, जैसे कि भोजन के अवशेष, पत्ते और खाद। यह पोषक तत्वों में उच्च है, नमी बनाए रखने में मदद करता है और मिट्टी की संरचना में सुधार करता है। खाद को खाद बिन या ढेर में बनाया जा सकता है या बैग या थोक में खरीदा जा सकता है।(Jaivik Khad Aur Khad के 5 Prakar)

    पशु खाद कार्बनिक पदार्थ और लाभकारी मिट्टी के रोगाणुओं का एक उत्कृष्ट स्रोत है। उन्हें प्राप्त करना और लागू करना आसान है। हालांकि, जल स्रोतों के प्रदूषण से बचने के लिए उनका सही तरीके से उपयोग करना जरुरी है ।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार की खाद चुनते हैं, निर्माता के उपयोग के लिए निर्देशों का पालन करना और इसे सही दर पर लागू करना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी मिट्टी स्वस्थ और उत्पादक है।

    खाद एक प्रकार का उर्वरक है जो जानवरों द्वारा बनाया जाता है और पौधों और मिट्टी के लिए पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। यह मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़ता है, जो जल निकासी, जल-धारण क्षमता और वातन में सुधार करने में मदद करता है। यह लाभकारी सूक्ष्मजीवों और केंचुओं का समर्थन करने के लिए मिट्टी की क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है, जो स्वस्थ मिट्टी में योगदान करते हैं।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    खाद कई प्रकार की होती है और हर प्रकार के अपने अलग फायदे होते हैं। यहाँ कुछ सबसे सामान्य प्रकार की खाद हैं और वे आपके बगीचे और मिट्टी को कैसे लाभ पहुँचा सकती हैं:

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    घोड़े की खाद: घोड़े की खाद नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक जैसे अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं। घोड़े की खाद का उपयोग करने से पहले सबसे अच्छा कंपोस्ट किया जाता है।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

      २ गाय की खाद

    गाय की खाद नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे अन्य ट्रेस तत्वों में उच्च होती है। गाय की खाद को सीधे मिट्टी में सबसे अच्छा लगाया जाता है क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थों का एक अच्छा स्रोत है।

    गाय के गोबर की खाद एक प्रकार की खाद है जिसका उपयोग पौधों के लिए जैविक खाद के रूप में किया जाता है। यह गायों के अपशिष्ट उत्पादों से बना है और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है जो पौधों में स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है। गाय का गोबर धीमी गति से निकलने वाली नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ अन्य ट्रेस तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत है। यह प्रचुर मात्रा में और प्राप्त करने में आसान भी है, जो इसे जैविक किसानों और बागवानों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    गाय के गोबर की खाद का उपयोग सदियों से प्राकृतिक खाद और मिट्टी के संशोधन के रूप में किया जाता रहा है। यह कार्बनिक पदार्थों में उच्च है, जो मिट्टी की संरचना, वातन और जल धारण क्षमता में सुधार करने में मदद करता है। गाय के गोबर में लाभकारी बैक्टीरिया और कवक भी होते हैं जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने और पौधों को पोषक तत्व उपलब्ध कराने में मदद करते हैं।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)

    गाय के गोबर की खाद को मिट्टी में डालने से भी खरपतवार और कीटों को कम करने में मदद मिल सकती है। खाद की तेज गंध और स्वाद कुछ कीड़ों को दूर भगाने में मदद करते हैं, जबकि खाद में लाभकारी सूक्ष्मजीव रोग पैदा करने वाले जीवों के विकास को दबाने में मदद करते हैं।

    गाय के गोबर की खाद का उपयोग करते समय, पौधों को जलाने के जोखिम को कम करने के लिए इसे अन्य जैविक सामग्री जैसे खाद या वृद्ध खाद के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है। खराब विकास का कारण बनने वाले पोषक तत्वों के असंतुलन से बचने के लिए खाद को समान रूप से लागू करना भी महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, ताजी खाद का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पुरानी खाद में रोगजनक हो सकते हैं जो पौधों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    गाय के गोबर का उपयोग खाद के रूप में करने के अलावा बायोगैस बनाने में भी किया जा सकता है। बायोगैस कार्बनिक पदार्थों के अपघटन द्वारा निर्मित एक नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत है। गाय का गोबर मीथेन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो बायोगैस का प्राथमिक घटक है।

    गाय का गोबर खाद कार्बनिक पदार्थ और आवश्यक पोषक तत्वों का एक सस्ता, आसानी से उपलब्ध स्रोत है जो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, खरपतवारों और कीटों को कम कर सकता है और एक अक्षय ऊर्जा स्रोत प्रदान कर सकता है। यह स्थायी कृषि और बागवानी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और जैविक किसानों और बागवानों के लिए एक मूल्यवान संसाधन है।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    ३ हरी खाद

    हरी खाद-  एक जैविक कृषि अभ्यास है जो मिट्टी को उर्वरित(fertilize the soil) और समृद्ध करने के लिए प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करता है। ये सामग्रियां, जो आमतौर पर पौधे हैं, विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए उगाई जाती हैं और फिर कार्बनिक पदार्थ, नाइट्रोजन और अन्य लाभकारी पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए मिट्टी में जोत दी जाती हैं। हरी खाद मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता को बनाए रखने का एक प्रभावी, पारिस्थितिक तरीका है, और जैविक और टिकाऊ कृषि प्रणालियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

    हरी खाद आमतौर पर वार्षिक फसलें होती हैं जिन्हें सर्दियों में लगाया जाता है और फिर वसंत में मिट्टी में भर दिया जाता है। ये फ़सलें फलियां हो सकती हैं, जैसे तिपतिया घास और अल्फाल्फा, या गैर-फलियां, जैसे कि एक प्रकार का अनाज, राई और जई। फलियां विशेष रूप से फायदेमंद होती हैं क्योंकि वे वातावरण से नाइट्रोजन को ठीक करने और इसे मिट्टी में मिलाने में सक्षम होती हैं। यह नाइट्रोजन तब मिट्टी में उगाई जाने वाली अन्य फसलों के लिए उपलब्ध होती है। गैर-फलियां भी मिट्टी में मूल्यवान कार्बनिक पदार्थ जोड़ सकती हैं।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    हरी खाद के कुछ फायदे-

    1.वे मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व जोड़ते हैं, इसकी संरचना और उर्वरता में सुधार करते हैं।

    2.यह बेहतर जल प्रतिधारण और बेहतर वायु और पोषक तत्वों के संचलन की अनुमति देता है।

    3.वे खरपतवारों को भी कम कर सकते हैं, क्योंकि कवर फसल उनके संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकती है और उन्हें स्थापित होने से रोक सकती है।

    4.वे मृदा जनित रोगों और कीटों के लिए एक जाल के रूप में भी कार्य कर सकते हैं, क्योंकि क्षयकारी फसल सामग्री अन्य फसलों से रोगों को दूर ले जा सकती है।

    अंत में, हरी खाद मिट्टी के कटाव को रोक सकती है, क्योंकि कवर फसल हवा और पानी से मिट्टी की रक्षा करेगी।

    हरी खाद जैविक और टिकाऊ किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण अभ्यास है, और उन किसानों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है जो जैविक उत्पादन के लिए संक्रमण कर रहे हैं। यदि आप अपनी मिट्टी को समृद्ध करना चाहते हैं, तो हरी खाद ऐसा करने का एक प्रभावी और पारिस्थितिक तरीका हो सकता है।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    4.कम्पोस्ट खाद

    एक जैविक खाद है जो पत्तियों, घास की कतरनों, सब्जी और फलों के स्क्रैप और अन्य कार्बनिक पदार्थों जैसे जैविक पदार्थों को खाद बनाकर बनाई जाती है। कंपोस्टिंग कार्बनिक पदार्थों को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के संशोधन में विघटित करने की प्रक्रिया है जो मिट्टी के स्वास्थ्य, उर्वरता और जल प्रतिधारण में सुधार करने में मदद करती है। कम्पोस्ट खाद आपके बगीचे में मिट्टी को सुधारने और पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक शानदार तरीका है।

    कम्पोस्ट खाद मिट्टी का एक मूल्यवान संशोधन है क्योंकि यह मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करता है, पानी और पोषक तत्वों की अवधारण को बढ़ाता है, और मिट्टी में लाभकारी माइक्रोबियल गतिविधि को उत्तेजित करता है। यह मिट्टी के संघनन को कम करने में भी मदद करता है और मिट्टी के लाभकारी जीवों जैसे कि केंचुए, लाभकारी नेमाटोड और आर्थ्रोपोड की संख्या को बढ़ाता है।

    कम्पोस्ट खाद भी पौधों के लिए पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम सहित कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। कम्पोस्ट खाद में लाभकारी सूक्ष्मजीव भी होते हैं जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने और पोषक तत्वों को मिट्टी में छोड़ने में मदद करते हैं।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    कम्पोस्ट खाद का उपयोग मिट्टी के संशोधन या पौधों के लिए शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है। मिट्टी के संशोधन के रूप में इसका उपयोग करते समय, इसे रोपण से पहले मिट्टी में लगाया जा सकता है, या इसे रोपण से पहले मिट्टी में मिलाया जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में इसका उपयोग करते समय, इसे रोपण के बाद मिट्टी की सतह पर लगाया जा सकता है, या इसे पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी में मिलाया जा सकता है।

    कम्पोस्ट खाद को वसंत या पतझड़ में तब लगाया जाना चाहिए जब मिट्टी नम हो और तापमान ठंडा हो। इसे एक पतली परत में लगाया जाना चाहिए और मिट्टी में हल्के से काम करना चाहिए। कम्पोस्ट खाद का अधिक प्रयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे मिट्टी में पोषक तत्वों का असंतुलन हो सकता है।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    कुल मिलाकर, कम्पोस्ट खाद आपकी मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने, पोषक तत्वों की अवधारण और उपलब्धता बढ़ाने और स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। यह आपके बगीचे में मिट्टी को सुधारने और पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक आसान, लागत प्रभावी तरीका है।

    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    5.रासायनिक उर्वरक

    रासायनिक उर्वरक एक प्रकार का उर्वरक है जो रसायनों से निर्मित होता है, आमतौर पर सिंथेटिक स्रोतों से। मिट्टी में पाए जाने वाले प्राकृतिक पोषक तत्वों के पूरक के लिए उनका उपयोग अक्सर कृषि उत्पादन में किया जाता है। रासायनिक उर्वरक आमतौर पर नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम से बने होते हैं, जो वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक होते हैं।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

    • रासायनिक उर्वरक पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक अत्यंत प्रभावी तरीका हो सकता है।
    • उन्हें सीधे मिट्टी में लगाया जा सकता है या पौधों के पत्तों पर छिड़काव किया जा सकता है।
    • वे आम तौर पर पौधों को पोषक तत्वों का त्वरित बढ़ावा प्रदान करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जिससे वे तेजी से बढ़ते हैं और उच्च उपज पैदा करते हैं।
    • हालांकि, रासायनिक उर्वरक भी पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
    • रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से मिट्टी में पोषक तत्वों की लीचिंग हो सकती है, जिसे बाद में अपवाह या भूजल द्वारा दूर किया जा सकता है।
    • इससे आस-पास की नदियों, नदियों और झीलों का संदूषण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मछलियों की मृत्यु हो सकती है, साथ ही साथ अन्य जलीय जीवन भी। रासायनिक उर्वरक भी मिट्टी के पीएच स्तर में वृद्धि कर सकते हैं, जो पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है।
    • रासायनिक उर्वरकों का उपयोग वायु और जल प्रदूषण के बढ़ते स्तर के साथ-साथ ग्रीनहाउस गैसों के उत्पादन से भी जुड़ा हुआ है। यह ग्लोबल वार्मिंग और जलवायु परिवर्तन में योगदान दे सकता है।

      जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)
      जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)
    • रासायनिक उर्वरकों से जुड़ी पर्यावरण संबंधी चिंताओं के अलावा, वे महंगे भी हो सकते हैं, क्योंकि उन्हें जैविक उर्वरकों की तुलना में अधिक लगातार अनुप्रयोगों की आवश्यकता होती है।
    • वे मिट्टी के प्राकृतिक संतुलन को भी बाधित कर सकते हैं और लाभकारी सूक्ष्मजीवों के विकास में बाधा डाल सकते हैं।
    • कुल मिलाकर, रासायनिक उर्वरक फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए एक उपयोगी उपकरण हो सकते हैं, लेकिन उनका उपयोग सावधानी के साथ और केवल पौधों को पोषक तत्व प्रदान करने के अन्य तरीकों के पूरक के रूप में किया जाना चाहिए।
    • किसानों को संभावित पर्यावरणीय प्रभावों को ध्यान में रखना चाहिए और रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करने का प्रयास करना चाहिए।
    • रासायनिक उर्वरक एक प्रकार के उर्वरक हैं जो संश्लेषित, संसाधित रसायनों से बने होते हैं।
    • वे पोषक तत्व प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो पौधे के विकास के लिए आवश्यक हैं, जैसे नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम।
    • ये पोषक तत्व आमतौर पर मिट्टी में पाए जाते हैं, लेकिन समय के साथ कटाव, अति-खेती या अन्य कारकों के कारण समाप्त हो सकते हैं।
    • रासायनिक उर्वरक मिट्टी में इन पोषक तत्वों को फिर से भरने का एक त्वरित और आसान तरीका प्रदान करते हैं।
    • रासायनिक उर्वरक इस मायने में फायदेमंद हो सकते हैं कि वे फसल की पैदावार बढ़ा सकते हैं।
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke Prakar)
    जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)
    • जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे किसानों को उनकी भूमि से अधिकतम लाभ उठाने और उनके मुनाफे को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, रासायनिक उर्वरकों के उपयोग में संभावित कमियां हैं।
    • रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से पोषक तत्वों का बहाव हो सकता है, जो आसपास के जल स्रोतों को प्रदूषित कर सकता है।
    • इसके अतिरिक्त, रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से नमक का निर्माण हो सकता है, जो मिट्टी की संरचना को नुकसान पहुंचा सकता है और उपज को कम कर सकता है।
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    • रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करते समय, किसानों को जिम्मेदारी से उनका उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए।
    • उन्हें अपनी मिट्टी और फसल के प्रकार के लिए सर्वोत्तम प्रकार के उर्वरक का निर्धारण करने के लिए मिट्टी परीक्षण का उपयोग करना चाहिए, और केवल आवश्यक होने पर ही रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करना चाहिए।
    • इसके अतिरिक्त, उन्हें मिट्टी को संतुलित रखने और रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता को कम करने के लिए अपने द्वारा लगाई जाने वाली फसलों को बारी-बारी से लगाना चाहिए।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

     

  • krishi ke mukhya 4 prakar,खानाबदोश कृषि, झूम खेती, जानवरों की खेती,भूमध्यसागरीय कृषि

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    krishi ke mukhya 4 prakar

    खानाबदोश कृषि(Nomadic Agriculture) एक प्रकार का पशुचारण है जिसमें जानवरों को खाने के लिए नए क्षेत्रों की तलाश होती है। वास्तविक प्रवासी विकास के अप्रत्याशित(unexpected) उदाहरण का अनुसरण(Pursuance) करते हैं, इसके विपरीत, पारगमन(Transit) के साथ, जहां कभी-कभार क्षेत्र तय होते हैं। जैसा भी हो, इस योग्यता पर कई बार ध्यान नहीं दिया जाता है और ‘यात्री’ शब्द दोनों के लिए उपयोग किया जाता है – और सत्यापन योग्य(verifiable) मामलों में विकास की नियमितता अक्सर अस्पष्ट होती है। समूहबद्ध जानवरों में स्टीयर, वॉटर बाइसन, याक, लामा, भेड़, बकरियां, हिरन, टट्टू, गीदड़ या ऊंट, या प्रजातियों(Steers, water bison, yaks, llamas, sheep, goats, reindeer, ponies, jackals or camels, or species)के संयोजन शामिल हैं। यात्रा पशुचारण(travel pastoral)आम तौर पर कम से कम कृषि योग्य भूमि वाले स्थानों में पॉलिश किया जाता है, आम तौर पर बनाने के दृश्य में, विशेष रूप से यूरेशिया के कृषि क्षेत्र के उत्तर में स्टेपी भूमि में।

    दुनिया भर में अनुमानित 30-40 मिलियन यात्रा करने वाले पशुचारकों(pastoralists) में से, अधिकांश को फोकल एशिया और उत्तर और पश्चिम अफ्रीका के साहेल जिले में ट्रैक किया जाता है, जैसे फुलानी, तुआरेग्स और टुबौ, ​​कुछ अतिरिक्त रूप से केंद्र पूर्व में, उदाहरण के लिए, आम तौर पर बेडौइन, और अफ्रीका के विभिन्न हिस्सों में, जैसे नाइजीरिया और सोमालिया। स्टॉक की मात्रा का विस्तार करने से क्षेत्र के अतिवृष्टि और मरुस्थलीकरण की स्थिति में संकेत मिल सकता है कि एक ब्रशिंग अवधि और निम्नलिखित के बीच मैदान को पूरी तरह से ठीक होने की अनुमति नहीं है। विस्तारित नुक्कड़ और जमीन की बाड़ लगाने से इस प्रशिक्षण के लिए कितनी जमीन कम हो गई है।

    भ्रष्टाचार के विभिन्न कारण प्रैरी को किस हद तक प्रभावित करते हैं, इस पर काफी भेद्यता है। विभिन्न कारणों को प्रतिष्ठित किया गया है जिसमें अतिवृष्टि, खनन, ग्रामीण वसूली, कीड़े और कृन्तकों, मिट्टी के गुण, संरचनात्मक क्रिया और पर्यावरण परिवर्तन(Overgrazing, Mining, Rural Recovery, Insects and Rodents, Soil Properties, Structural Action and Environmental Change)शामिल हैं। साथ ही, यह भी रखा जाता है कि कुछ, उदाहरण के लिए, अतिचारण और अतिभारण, अतिरंजित हो सकते हैं, जबकि अन्य, उदाहरण के लिए, पर्यावरण परिवर्तन, खनन और खेती की वसूली, की घोषणा की जा सकती है। इस विशिष्ट परिस्थिति में, गैर-जैविक(non organic) कारकों की तुलना में घास के मैदान पर मानव आचरण के प्रभाव के बारे में अतिरिक्त रूप से भेद्यता है।(krishi ke mukhya 4 prakar)

    इसके बारे में भी पढ़े- krishi ke 8 prakar

     

    झूम खेती(Jhum Cultivation) एक कच्ची किस्म की खेती है जिसमें पेड़ों और वनस्पतियों को पहले काटा जाता है और उपभोग किया जाता है और साफ की गई भूमि को पुराने गियर (लकड़ी के फरो और आगे) के साथ लगाया जाता है। यह भूमि कुछ वर्षों (आमतौर पर कुछ वर्षों) के लिए विकसित की जाती है, जब तक कि गंदगी शेष भागों में समृद्ध होती है। इसके बाद जमीन बच जाती है जिस पर फिर से पेड़-पौधे उग आते हैं। वर्तमान में कहीं और जंगली भूमि को साफ करके खेती के लिए नई भूमि प्राप्त की जाती है और वह भी कुछ वर्षों के लिए विकसित की जाती है। इस प्रकार यह एक गतिशील विकास है जिसमें कम समय में खेतों में परिवर्तन होता रहता है। भारत के उत्तरपूर्वी ढलानों में कच्चे स्टेशनों द्वारा की जाने वाली इस तरह की बागवानी को झूम खेती कहा जाता है। इस प्रकार के चलते हुए कृषि व्यवसाय को श्रीलंका में चेना, भारत में लडांग और रोडेशिया में मिल्पा के नाम से जाना जाता है। अधिकांश समय इस बात की गारंटी होती है कि इस आंदोलन से क्षेत्र की महत्वपूर्ण नियमित संपत्ति का नुकसान हुआ है।(krishi ke mukhya 4 prakar)

    जानवरों की खेती(Animal Farming) उन जानवरों के बारे में चिंतित खेती का हिस्सा है जो मांस, फाइबर, दूध या विभिन्न वस्तुओं के लिए उठाए जाते हैं। इसमें रोज़मर्रा के विचार, विशेष रूप से प्रजनन और जानवरों का पालन-पोषण शामिल है। खेती का एक लंबा इतिहास है, जिसकी शुरुआत नवपाषाणकालीन अशांति से हुई थी, जब जानवरों को पहली बार पालतू बनाया गया था, लगभग 13,000 ईसा पूर्व से, मुख्य फसल की खेती से पहले उत्पन्न हुआ था। जब प्राचीन मिस्र जैसी प्रारंभिक सभ्यताओं में, स्टीयर, भेड़, बकरियां और सूअर खेतों में पाले जा रहे थे।

    कोलंबियाई व्यापार में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए, जब पुरानी दुनिया के पालतू जानवरों को नई दुनिया में लाया गया, और बाद में अठारहवीं सौ वर्षों की अंग्रेजी खेती में, जब पालतू जानवरों की नस्लें जैसे डिशली लॉन्गहॉर्न गाय और लिंकन लॉन्गवूल भेड़ में तेजी से सुधार हुआ रॉबर्ट बेकवेल जैसे कृषिविद, अधिक मांस, दूध और ऊन का उत्पादन करने के लिए। कई अलग-अलग जानवरों के समूह, उदाहरण के लिए, घोड़े, पानी के बाइसन, लामा, बनी और गिनी पिग, ग्रह के कुछ क्षेत्रों में जानवरों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। बग की खेती, साथ ही मछली, मोलस्क और शंख के हाइड्रोपोनिक्स असीम हैं। वर्तमान प्राणी की खेती सृजन के ढांचे पर निर्भर करती है जो कि सुलभ भूमि के प्रकार के लिए समायोजित होती है। ग्रह के अधिक विकसित क्षेत्रों में बढ़े हुए पशु खेती द्वारा संसाधन की खेती की जा रही है, उदाहरण के लिए, हैमबर्गर गायों को उच्च मोटाई वाले फीडलॉट में रखा जाता है, और बड़ी संख्या में मुर्गियों को ग्रिल हाउस या बैटरी में लाया जा सकता है। कम भाग्यशाली मिट्टी पर, उदाहरण के लिए, ऊपरी इलाकों में, जीवों को कई बार अधिक हद तक रखा जाता है और उन्हें व्यापक रूप से घूमने की अनुमति दी जा सकती है, स्वयं के लिए सफाई।

    सूअर और मुर्गियां जो सर्वाहारी(omnivorous) हैं, को छोड़कर अधिकांश पालतू जानवर शाकाहारी होते हैं। दुधारू पशुओं(milch animals) और भेड़ जैसे जुगाली करने वालों को घास से लाभ के लिए समायोजित किया जाता है; वे बाहर खोज कर सकते हैं या पूरी तरह से या कुछ हद तक ऊर्जा और प्रोटीन में अधिक फालतू के बंटवारे पर ध्यान दिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, पेलेटेड अनाज। सूअर और कुक्कुट सेल्यूलोज को मैला ढोने में संसाधित नहीं कर सकते हैं और उन्हें अन्य उच्च प्रोटीन खाद्य स्रोतों की आवश्यकता होती है।(krishi ke mukhya 4 prakar)

    भूमध्यसागरीय कृषि-

    भूमध्यसागरीय कृषि-  एक बड़े से क्षेत्र में (long term) दीर्घकालीन जलवायु के कारण वह की भूमि, वह की  जलवायु  वहां की कृषि को प्रभावित किया जाता है।(krishi ke mukhya 4 prakar)

    चार घटकों का एक रणनीतिक परिसर है:(krishi ke mukhya 4 prakar)

    1) शीतकालीन वर्षा पर आधारित वर्षा आधारित वार्षिक फसलें,

    2) स्थायी फसलें,

    3) शुष्क ग्रीष्मकाल में जीवित रहने वाली वृक्षारोपण,

    4) शुष्क गर्मी से बचने के लिए ट्रांसह्यूमन,

    5) कमी (गर्मी) वर्षा की भरपाई करने वाली सिंचाई

     

    1) शीतकालीन वर्षा पर आधारित वर्षा आधारित वार्षिक फसलें,वर्तमान में वर्षा सिंचित क्षेत्र विभिन्न प्रकार की समस्याओं का सामना कर रहा है, मौलिक रूप से सामान्य/नियमित मुद्दे, तिरछी सतह, गंदगी में उपज की खुराक का अभाव, कम मिट्टी की प्राकृतिक कार्बन सामग्री, शक्तिहीन मिट्टी की संरचना, उच्च तापमान आदि संभव होना चाहिए। इन सामाजिक मुद्दों के अलावा (विनाश, अज्ञानता, जनसंख्या, भूमि की संपत्ति का विच्छेदन और इसी तरह), मौद्रिक मुद्दे (कम सट्टा सीमा, कृषि ऋण की गैर-पहुंच, वैध संरक्षण जैसे कार्यालयों की अनुपस्थिति, कृषि विज्ञापन और इसी तरह), और विभिन्न मुद्दे (भंडार की कमी, ग्रामीण सूचना स्रोत आदि) भूमि की पहुंच का अभाव, परिवहन कार्यालय की अनुपस्थिति, बाजार की दुर्गमता) इन क्षेत्रों की बागवानी को और अधिक कठिन बना देती है। उपरोक्त मुद्दों के अलावा, बागवानी शोधकर्ताओं द्वारा बनाए गए तरीके सही समय पर पशुपालकों तक नहीं पहुंच रहे हैं, वैसे ही यहां खेती के निर्माण के पतन के पीछे प्रमुख औचित्य है। यद्यपि इन मुद्दों की देखभाल के लिए सार्वजनिक प्राधिकरण और गैर-सरकारी संघों द्वारा कई सम्मोहक प्रयास किए जा रहे हैं। यह इस बात का औचित्य है कि इन क्षेत्रों के पशुपालकों के बागवानी वेतन को दोगुना करने के लिए और अधिक प्रयासों और योजनाओं की उम्मीद क्यों की जाती है।(krishi ke mukhya 4 prakar)

    बारानी बागवानी क्षेत्र देश के पूर्ण कृषि क्षेत्र के लगभग 60-65% से अधिक में फैला हुआ है। ये स्थान महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, राजस्थान, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, उत्तर प्रदेश, गुजरात, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु आदि क्षेत्रों के साथ-साथ देश के लगभग पंद्रह राज्यों में फैले हुए हैं। जहां तक ​​नियमित संपत्ति की बात है, देश में ट्रैक किए गए हर एक गंदगी (लाल, गहरा, जलोढ़, नई जलोढ़ तलछट, मिश्रित मिट्टी और आगे) यहां उपलब्ध हैं। भा. क्री. एक। No. W. फोकल रेनफेड हॉर्टिकल्चर एक्सप्लोरेशन ऑर्गनाइजेशन, हैदराबाद (आंध्र प्रदेश) के अनुसार और वह क्षेत्र जहां 30% से कम बाढ़ क्षेत्र है। यहां कृषि निर्माण पूरी तरह से तूफान और गैर-वर्षा वर्षा पर निर्भर है। इन क्षेत्रों में अक्सर शुष्क मौसम और अक्सर एक बार नियमित अंतराल पर झुकाव होता है। पश्चिमी और पूर्वी राजस्थान, गुजरात, पश्चिमी उत्तर प्रदेश और तमिलनाडु की स्थितियाँ सबसे अधिक भयानक रूप से प्रभावित हैं।(krishi ke mukhya 4 prakar)

    अब तक ये क्षेत्र देश के वित्तीय सुधार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं। लगभग 48% खाद्यान्न फसल क्षेत्र और लगभग 68% गैर-खाद्य फसल क्षेत्र इन क्षेत्रों के अंतर्गत आते हैं। यहाँ 92, 94, 80, 83, 73 और 99  इस प्रकार की प्रतिशत पूर्ण रोपित क्षेत्र में ज्वार, बाजरा, मक्का, बीट, मूंगफली, कपास और सोयाबीन व्यक्तिगत रूप से लगाए जाते हैं। उल्लेखनीय है कि खेती का फलना-फूलना मिट्टी की प्रकृति और पानी की उपलब्धता और दोनों के विवेकपूर्ण उपयोग पर निर्भर करता है। इसके अलावा, समन्वित खेत बोर्ड (फसल, पशु, चारा, मछली, खेती, कृषि-रेंजर सेवा, बीमारियों और परेशानियों, बागवानी मोटरीकरण, विज्ञापन ढांचे के अधिकारियों आदि) के सभी महत्वपूर्ण हिस्सों को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है)। इन क्षेत्रों के पशुपालकों के ग्रामीण वेतन को दुगना करने के लिए, विभिन्न प्रयासों के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि आस-पास स्पष्ट और फसल के लिए दिए गए नवीनतम अग्रिमों का उपयोग किया जाए।(krishi ke mukhya 4 prakar)

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    2)स्थायी फसलें- स्थायी फसलें वह कृषि होती है जहाँ पेड़ो और फसलों को  नियमित आवर्तन में नहीं लगाया जाता, इस प्रकार की कृषि पशुओ के लिए आवशयक है। स्थायी कृषि के मुख्य स्त्रोत – ऊर्जा, जल, भूमि, कृषि। (krishi ke mukhya 4 prakar)

     

     

  • krishi ke 8 prakar

    krishi ke 8 prakar

    कृषि किसे कहते है?

    कृषि भारत के लोगो के लिए बहुत जरुरी है, जैसे लोगो के  लिए कपडे, माकन, पानी जरुरी है वैसे ही कृषि की भी उतनी ही महत्वपूर्ण  है| कृषि पुरे भारत  को प्रभावित करती है भारत में कुछ प्रतिशत लोग कृषि पैर निर्भर रहते है और उनके पास आये के साधन  के रूप में कृषि है | कृषि की मदद से हमें कपास, फल और अन्य महत्वपूर्ण वस्तुए भी मिलती है| अब हम आगे (krishi ke 8 prakar) के बारे में पढ़ेंगे-

    कृषि कितने प्रकार की होती है?

    कृषि के प्रकार-

    १. सिंचित कृषि

    २. मिश्रित कृषि

    ३. एकल और बहु-फसल कृषि

    ४. विविध कृषि और विशेष कृषि

    ५. उपउत्पाद कृषि

    ६. स्थानांतरण कृषि

    ७. बागवानी कृषि

    ८. व्यापारिक कृषि

    सिंचित कृषि(Irrigated agriculture)

    सिंचित कृषि- जल प्रणाली फसलों के निर्माण में सहायता के साथ-साथ  पौधों और यार्डों(yard) को विकसित करने के लिए पानी के नियंत्रित उपायों को लागू करने की यह खेती प्रणाली है, जहां इसे पानी के रूप में जाना जा सकता है। खेती जो पानी की व्यवस्था का उपयोग नहीं करती है, बल्कि सीधे वर्षा पर निर्भर करती है, उसे बारिश की देखभाल के रूप में जाना जाता है। जल प्रणाली 5,000 से अधिक वर्षों से बागवानी का एक केंद्र तत्व रही है और दुनिया भर के कई समाजों द्वारा इसे स्वतंत्र रूप से विकसित किया गया है।(krishi ke 8 prakar)

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    जल प्रणाली ग्रामीण फसलों को विकसित करने में मदद करती है, दृश्यों के साथ बनी रहती है, और शुष्क क्षेत्रों(dry areas) में और सामान्य रूप से सामान्य वर्षा के समय में परेशान मिट्टी को पुनर्जीवित (revived) नहीं करती है। जल प्रणाली के अतिरिक्त रूप से फसल निर्माण में अलग-अलग उद्देश्य होते हैं, जिसमें बर्फ संरक्षण, अनाज के खेतों में खरपतवार(weed) के विकास को रोकना और मिट्टी के समेकन (consolidation) को रोकना शामिल है। जल प्रणाली के ढांचे का उपयोग पालतू जानवरों को ठंडा करने, धूल छिपाने, सीवेज को हटाने और खनन में भी किया जाता है। जल प्रणाली अक्सर कचरे के साथ केंद्रित होती है, जो किसी दिए गए क्षेत्र से सतह और उप-सतह के पानी की निकासी है।

    कृषि के 8 प्रकार

    जल प्रणाली के विभिन्न प्रकार हैं। लघु जल प्रणाली उपरोक्त जल प्रणाली की तुलना में कम तनाव और जल धारा का उपयोग करती है। ड्रिबल वाटर सिस्टम(dribble water system) रूट ज़ोन में बहता है।(krishi ke 8 prakar)

    मिश्रित कृषि (Mixed farming)

    मिश्रित खेती एक प्रकार की खेती है जिसमें फसल का विकास और पशुधन को पालना दोनों शामिल हैं। इस तरह की बागवानी पूरे एशिया और भारत, मलेशिया, इंडोनेशिया, अफगानिस्तान, दक्षिण अफ्रीका, चीन, फोकल यूरोप, कनाडा और रूस (Asia and India, Malaysia, Indonesia, Afghanistan, South Africa, China, Focal Europe, Canada and Russia)जैसे देशों में होती है। हालाँकि पहले तो यह अनिवार्य रूप से घरेलू उपयोग की सेवा करता था, उदाहरण के लिए-अमेरिका और जापान वर्तमान में इसका उपयोग व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए करते हैं।

    कृषि के 8 प्रकार

    मांस या अंडे या दूध के लिए पशुओं के पालन-पोषण के करीब पैदावार का विकास मिश्रित खेती की विशेषता है। उदाहरण के लिए, एक मिश्रित घर में गेहूं या राई जैसी फसल विकसित हो सकती है और इसके अलावा गाय, भेड़, सूअर या मुर्गी पालन कर सकते हैं। अक्सर डेयरी मवेशियों से खाद जई की फसल को प्रभावी ढंग से तैयार करती है। इससे पहले कि आम तौर पर ढोने के लिए टट्टू का उपयोग किया जाता था, ऐसे घरों पर कई युवा पुरुष स्टीयर मांस के लिए अधिशेष के रूप में बहुत अधिक नहीं होते थे, बल्कि ट्रक और फरो को खींचने के लिए बैल के रूप में उपयोग किए जाते थे।(krishi ke 8 prakar)

    एकल और बहु-फसल कृषि(Single and multi-crop agriculture)

    खेती में, अलग-अलग संपादन या बहु-फसल एक ही फसल के बजाय एक विकासशील मौसम के दौरान एक समान अचल संपत्ति पार्सल में कम से कम दो पैदावार बढ़ाने का कार्य है। जब एक ही समय में अलग-अलग पैदावार विकसित होती है, तो इसे इंटरक्रॉपिंग कहा जाता है। यह संपादन ढांचा पशुपालकों को उनकी उपज दक्षता और आय को बढ़ाने में सहायता करता है। फिर भी, बहुफसली पर काम करने के लिए कम से कम दो फसल का निर्धारण मुख्य रूप से चुनी हुई फसलों के साझा लाभ पर निर्भर करता है।

    कृषि के 8 प्रकार

     

    अलग-अलग ट्रिमिंग ढांचे में जहां पैदावार एक साथ काटी जाती है, वहां छानना मुश्किल हो सकता है। यह दोतरफा संपादन के रूप में प्रकट हो सकता है, जिसमें प्राथमिक एकत्र किए जाने के बाद बाद की फसल की स्थापना की जाती है। भारत के गढ़वाल हिमालय में, बरहनाजा नामक एक प्रशिक्षण में एक समान भूखंड पर कम से कम 12  उपज लगाना शामिल है, जिसमें विभिन्न प्रकार की फलियाँ, अनाज और बाजरा शामिल हैं, और उन्हें कई बार एकत्र करना शामिल है।(krishi ke 8 prakar)

    विविध कृषि और विशेष कृषि(diversified agriculture and specialized agriculture)

    बागवानी विस्तार या तो ट्रिमिंग डिजाइन(trimming design) में बदलाव या अन्य गैर-खेती विकल्पों जैसे मुर्गी पालन, पशु खेती, आदि पर बसने के लिए संकेत देता है। यह प्रशिक्षण पशुपालकों को सृजन का विस्तार करने की अनुमति देता है, जो अधिक महत्वपूर्ण स्तर का वेतन पैदा करता है।

    ट्रिमिंग डिज़ाइन(trimming design) को बदलने से खाद्य और गैर-खाद्य फसलों, नियमित कटाई और खेती, उच्च मूल्य और कम सम्मान वाली फसलों, आदि के बीच व्यापकता का पता चलता है।

    ब्रिलियंट अपसेट(brilliant upset) (1991-2003) के उदय के बाद, देश भर में तेजी से विस्तार होना शुरू हो गया है।

    चौड़ीकरण (Widening)के प्रकार
    भारत में मूल रूप से दो प्रकार के कृषि विस्तार विशिष्ट हैं। वे हैं:

    फ्लैट चौड़ीकरण(flat widening) – यह एक एकान्त उपज विकसित करने के विपरीत विभिन्न संपादन या फसल के मिश्रण से जुड़ता है। यहां तक ​​​​कि विस्तार विशेष रूप से उन छोटे किसानों के लिए मूल्यवान है जिनके पास थोड़ा सा भूमि पार्सल है। यह उन्हें ट्रिमिंग पावर बढ़ाकर अधिक हासिल करने की अनुमति देता है।

    लंबवत वृद्धि (vertical growth)– यह विभिन्न ट्रिमिंग के साथ-साथ औद्योगीकरण में शामिल होने का संकेत देता है। इस प्रकार के संवर्द्धन में, पशुपालक एक और प्रगति करते हैं और संसाधनों को खेती, कृषि वानिकी, पशु पालन, सुगंधित पौधों की संस्कृति आदि जैसे अभ्यासों में लगाते हैं।(krishi ke 8 prakar)

     

    उपउत्पाद कृषि(subsistence farming)

    संसाधन बागवानी तब होती है जब पशुपालक छोटी जोत पर अपने और अपने परिवार के मुद्दों को हल करने के लिए खाद्य उपज विकसित करते हैं। इसका मतलब है कि कृषिविद धीरज के लिए खेत की उपज को लक्षित करते हैं और अधिकांश भाग के लिए आस-पास की ज़रूरतों के लिए, शून्य से अधिक के साथ। विकल्प स्थापित करना मुख्य रूप से इस बात को ध्यान में रखते हुए होता है कि आने वाले वर्ष के दौरान परिवार को क्या आवश्यकता होगी, और वैकल्पिक रूप से बाजार की कीमतों की ओर। मानव विज्ञान के एक शिक्षक, टोनी वाटर्स, “संसाधन मजदूरों” को “उन व्यक्तियों के रूप में वर्णित करते हैं।

    कृषि के 8 प्रकार

    संसाधनों की खेती में स्वतंत्रता के बावजूद, आज अधिकांश साधन पशुपालक इसी तरह बदले में कुछ हद तक हिस्सा लेते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि वास्तविक धन में अनुमानित उनके विनिमय का माप वर्तमान समय के जटिल व्यावसायिक क्षेत्रों वाले देशों में खरीदारों के समान नहीं है, वे इन व्यावसायिक क्षेत्रों का उपयोग अनिवार्य रूप से उत्पादों को प्राप्त करने के लिए करते हैं, न कि भोजन के लिए भुगतान करने के लिए; ये उत्पाद धीरज के लिए नियमित रूप से अत्यधिक हैं और इसमें चीनी, लोहे की सामग्री की चादरें, बाइक, उपयोग किए गए परिधान आदि शामिल हो सकते हैं। कई के पास महत्वपूर्ण विनिमय संपर्क और विनिमय चीजें हैं जो वे अपनी असाधारण क्षमताओं या बाजार में सम्मानित संपत्ति के लिए असाधारण प्रवेश के कारण बना सकते हैं।

    अधिकांश साधन रैंचर आज देश बनाने का काम करते हैं। संसाधन बागवानी द्वारा और बड़ी विशेषताएं: कम पूंजी/वित्त पूर्वापेक्षाएँ, मिश्रित ट्रिमिंग, कृषि रसायनों का प्रतिबंधित उपयोग (उदाहरण के लिए कीटनाशक और खाद), फसल और जीवों का अपरिवर्तित वर्गीकरण, व्यावहारिक रूप से शून्य अतिप्रवाह उपज खरीदने के लिए उपलब्ध, किसी न किसी / प्रथागत उपकरण का उपयोग (उदाहरण के लिए स्क्रेपर्स, क्लीवर और कटलैस), मुख्य रूप से खाद्य फसलों का विकास, भूमि के छोटे बिखरे हुए भूखंड, अक्षम काम पर निर्भरता (अक्सर रिश्तेदार), और (अधिक और बड़े) कम पैदावार।(krishi ke 8 prakar)

     स्थानांतरण कृषि(shifting agriculture)

    कृषि के  तेजी से विकास के लिए कृषि का एक ढांचा है जहां भूमि के भूखंडों को संक्षिप्त रूप से विकसित किया जाता है, फिर, उस बिंदु पर, सुनसान जबकि बाद में उपेक्षित वनस्पति को खुले तौर पर विकसित करने की अनुमति दी जाती है, जबकि किसान दूसरे भूखंड की ओर बढ़ता रहता है। विकास का समय आम तौर पर तब समाप्त होता है जब गंदगी थकान का संकेत देती है या, आमतौर पर, जब खेत में खरपतवारों का आक्रमण होता है। जिस समय सीमा के दौरान क्षेत्र को विकसित किया जाता है, वह आम तौर पर उस अवधि की तुलना में अधिक सीमित होती है, जिस पर भूमि को सड़ने से उबरने की अनुमति दी जाती है।

    कृषि के 8 प्रकार

    इस रणनीति का अक्सर एलईडीसी (कम मौद्रिक रूप से निर्मित राष्ट्र)[less monetarily built nation] या एलआईसी (कम वेतन वाले राष्ट्र)[low paid nations] में उपयोग किया जाता है। कुछ क्षेत्रों में, किसान अपने खेती चक्र के एक घटक के रूप में टुकड़ा और उपभोग के कार्य का उपयोग करते हैं। अन्य व्यावहारिक रूप से बिना किसी खपत के भूमि समाशोधन का उपयोग करते हैं, और कुछ काश्तकार केवल क्षणभंगुर(Evanescent) होते हैं और किसी दिए गए भूखंड पर कोई दोहराई जाने वाली तकनीक का उपयोग नहीं करते हैं। कभी-कभी हर चीज को काटने की आवश्यकता नहीं होती है, जहां रेग्रोथ(regrowth) केवल घास का होता है, एक परिणाम सामान्य होता है जब मिट्टी थकावट के करीब होती है और उसे सड़ने की जरूरत होती है।(krishi ke 8 prakar)

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    चलती खेती में, साफ जमीन पर सब्जी और अनाज की फसल देने के कुछ वर्षों के बाद, ग्राहक इसे दूसरे भूखंड पर छोड़ देते हैं। भूमि को अक्सर काटने और उपभोग करने की रणनीतियों द्वारा साफ किया जाता है – पेड़, झाड़ियाँ और वुडलैंड्स(woodlands) को काटकर साफ किया जाता है, और बची हुई वनस्पति झुलस जाती है। सिंडर गंदगी में पोटाश मिलाते हैं(cinders add potash to the filth)। फिर बारिश के बाद बीजों को बोया जाता है।

    बागवानी कृषि (horticulture agriculture)

    बागवानी (bagvani kheti) भी एक प्रकार की कृषि है, बनवानी को इंग्लिश में horticulture कहते है| इस शब्द की शुरुआत लेटिन भाषा से हुई है जिसका अर्थ कुछ इस प्रकार है हॉर्टी का अर्थ है, औद्यानिकी, बागवानी और उद्याकरण और कल्चर का अर्थ इस संदर्भ में कुछ इस प्रकार है की फलो, सब्जियों और फूलो की खेती से है।(krishi ke 8 prakar)

    कृषि के 8 प्रकार

     व्यापारिक कृषि (commercial agriculture)

    इसमें किसान विनिमय के लिए फसल विकसित करते हैं। इसे कृषि व्यवसाय भी कहा जाता है, जहां पशुपालक फसल या पालतू पशुओं को बेचकर लाभ कमाने के लिए उन्हें पालते हैं।

    कृषि के 8 प्रकार
    इसके बाद, पशुपालकों को इस खेती में बड़ी पूंजी लगाने की जरूरत है। आम तौर पर, खेत में खाद, उच्च उपज देने वाले वर्गीकरण बीज, कीट जहर, कीटनाशक और कुछ अन्य सहित, खाद या अन्य मौजूदा डेटा स्रोतों के उच्च हिस्से द्वारा खेती में अपनी घरेलू दक्षता में वृद्धि करते हैं।
    व्यावसायिक बागवानी में, खेत श्रमिकों को खेत की दक्षता(efficiency)बढ़ाने के लिए कई अत्याधुनिक अग्रिमों(advances) का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।(krishi ke 8 prakar)

     

  • निर्वाह कृषि, वाणिज्यिक कृषि और इनके २ प्रकार और गुण

    निर्वाह कृषि, वाणिज्यिक कृषि और इनके २ प्रकार और गुण

     

    वाणिज्यिक कृषि(vanijya krishi )   

    )वाणिज्य कृषि को व्यवसायिक कृषि भी कहते है, व्यवसाय खेती(vanijya krishi ) एक ऐसी तकनीक है जहा पशुओ और फसलों को केवल व्यवसाय करने के लिए  उत्पादन किया जाता है । आगे हम यह भी पढ़ेंगे-(nirvah krishi aur vanijya krishi)

    व्यवसाय(vanijya krishi )की खेती बढ़ाने के लिए, पूंजी और शर्म की अधिक आवश्यकता होती है । इसके साथ-साथ, उच्च लाभ पैदा करने के लिए इसे बड़े पैमाने पर कुछ तकनीकों का प्रयोग करना पड़ता है जैसे की वर्तमान प्रगति, कल्पनाशील हार्डवेयर, महान जल प्रणाली रणनीतियों, मिश्रित खाद आदि की आवश्यकता होती है। व्यवसायिक खेती(vanijya krishi )में प्राथमिक घटक वह होता है जिसमें उच्च दक्षता के लिए वर्तमान समय के  कुछ इनपुट शामिल होते हैं जैसे अच्छी खाद, कीटनाशक दवाई, खरपतवार और खेती की आव्य्श्यकता के अनुसार जल।

    फसलों की खेती की पैदावार इस लिए भी अधिक लोकप्रिय है क्योंकि उनका व्यापर किया जा सकता है है और बाहर विदेशो में भी इन सबका निर्यात किया जा सकता है। इस कारण से भी अधिक  खाद्य पदार्थ बनाने के उपक्रमों में इसका उपयोग अपरिष्कृत पदार्थ(raw material) के रूप में भी किया जाता है, जिसे  कच्चा  माल भी कहते है ।

    nirvah krishi aur vanijya krishi

    व्यापार खेती अर्थ(vanijya krishi )
    “व्यापार की खेती(vanijya krishi )का महत्व यह है कि जहां खेत लगाने वाले(rancher )  एक बड़े दायरे के लिए फसलों की डिलीवरी करते हैं। यह एक प्रकार का कृषि व्यवसाय(vanijya krishi )है जहां किसान उपज( crops) और पालतू जानवरों को बेचकर आय कमाते हैं। जैसा कि हम शायद जानते हैं कि मामूली किसान फसल उगते हैं और  इसके विपरीत, खेती करने वाले उद्यमी इससे लाभ पैदा करने के लिए बड़े पैमाने पर फसल या पालतू जानवरों को पालते हैं।”

    अधिकांश भारतीयों  के लिए,  पशुपालक भी इसी का एक भाग हैं। इसके साथ ही, भारत का  75% प्रतिशत भाग व्यवसाय खेती में लगा हुआ है। बड़े बड़े महानगरों  में व्यापारी और उद्यमी लोग बड़ी बड़ी जमीनों को खरीद लेते है फिर उन पर किसान फसल बोते है व्यापारी अपना व्यापर बढ़ाने के लिए कुछ समय बाद पशु पालन भी शुरू कर देते है जिनसे उन्हें बेच कर पैसा कमाया जाये और कुछ लोग पशु का निर्यात कर देते है क्योकि विदेश में इन सभी का बहुत अधिक पैसा मिल जाता है।

    निर्वाह कृषि, वाणिज्यिक कृषि और इनके २ प्रकार और गुण

    nirvah krishi aur vanijya krishi

    भारत में खेती करने वाले व्यवसाय के प्रकार(vanijya krishi )
    व्यवसाय की खेती(vanijya krishi) के प्रकारों के कुछ उदाहरण हैं कुछ  प्रकार है-

    डेयरी खेती
    व्यापार अनाज की खेती
    पशु खेती
    भूमध्यसागरीय बागवानी
    मिश्रित खेती और पशुपालन
    व्यवसाय रोपण और प्राकृतिक खेती

     

    इसे भी पढ़े : बागवानी खेती

     

    निर्वाह कृषि(subsistence agriculture)

    निर्वाह कृषि(nirvah krishi )एक प्रकार की बागवानी है जिसमें किसानों की जरूरतों को पूरा करने के लिए फसलों का विकास किया जाता है। नतीजतन, यह खेती सीमित पैमाने पर समाप्त हो जाती है जहां विनिमय(Exchange) की कोई आवश्यकता नहीं होती है। यही कारण है कि इस खेती को परिवार की खेती के रूप में देखा जाता है, क्योंकि यह पशुपालकों और उनके परिवारों की भोजन की जरूरतों को पूरा करता है। खेती का व्यापक रूप से पूर्वाभ्यास(rehearsal) किया जाता है, और इसका अर्थ है कि वे निंम्न (lower)स्तर के नवाचार(innovation) और पारिवारिक कार्य का उपयोग करते हैं। इस प्रकार की खेती में, बमुश्किल भूमि(hard land) के किसी भी हिस्से की आवश्यकता होती है, और परिवार के सदस्य  विकास के लिए पर्याप्त होते हैं।

    भारत में निर्वाह कृषि(nirvah krishi )के गुण-
    खेती करने वाले साधनों के मूल गुण निम्नलिखित हैं:-

    1. भूमि उपयोग
    इस खेती में, लगभग 1-3 हेक्टेयर फसलों को विकसित करने के लिए बहुत कम जमीन का उपयोग किया जाता है। उनकी पारंपरिक और छोटी जमीन खेती के लिए काफी है। माल विशेष रूप से परिवार के उपयोग के लिए बनाया गया है।

    2. कार्य
    इस खेती में, श्रम अधिक होता है, और अधिकतर परिवार के सदस्य्ह ही इस खेती को चलने में  आपन ोोग्दान देते  है । विकास के समय में व्यस्त होने के बाद से कुछ समय, खेत लगाने वाले(rancher ) काम पर भर्ती करने पड़ते है।

    3. बिजली और परिवहन
    ऐसे अनगिनत राष्ट्रों में, पालतू जानवर शक्ति के आवश्यक स्रोत हैं। पालतू जानवरों के कारण, वे खेतों में अच्छी खाद डाल देते  हैं। इस खेती में कार्यालयों, उदाहरण के लिए, बिजली और पानी की व्यवस्था का उपयोग नहीं किया जाता है। इसी तरह, पशुपालक पुराने बीजों और खाद के असाधारण उपज वाले वर्गीकरण का उपयोग नहीं करते हैं। इसके बाद, परिणाम का निर्माण कम या ज्यादा होता है।

    4. दक्षता
    इस खेती में, पशुपालकों ने कम डेटा स्रोत दिए। उदाहरण के लिए, पशुपालकों ने बीज, गाय के उर्वरक का मलमूत्र आदि नहीं खरीदा है, और इसका मतलब है कि प्रति हेक्टेयर उपज, प्रति व्यक्ति सृजन और आम तौर पर बोलने की क्षमता कम है।

    5. रोज़मर्रा की सुख-सुविधाओं के लिए भुगतान और अपेक्षा
    उनका वेतन इस आधार पर निर्भर नहीं है कि वे आवश्यकता रेखा के नीचे हैं। इसका मतलब है कि किसान कुछ भी विकसित कर सकते हैं, बस इतना ही उनके पास अपने व्यवसाय से निपटने के लिए है।

    6. जानवरों का काम
    पशु इस खेती में एक अनिवार्य भूमिका निभाते हैं क्योंकि जानवर इस खेती की शक्ति हैं। पशु पशुपालकों के लिए उनके पैसे  बचे रहे हैं, और इसके अलावा, जानवर अपने परिवारों को असाधारण सुरक्षा दे रहे हैं। रैंचर्स ने उन पर बहुत अधिक खर्च किया, क्योंकि ऐसी स्थिति में जब उपज कम हो जाती है, तो इसे बहुत अच्छी तरह से बेचा जा सकता है और आर्थिक रूप से सहन किया जा सकता है। इसके अलावा, पशु डेयरी आइटम, मांस और अंडे पशुपालकों के परिवारों के लिए तुरंत उपलब्ध हैं।

     

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    7. सुभेद्यता का घटक
    इस साधना में संयोग का अंश असाधारण रूप से उच्च होता है। कम से कम एक महत्वपूर्ण फसल की निराशा ने रैंचर के पूरे साल के प्रयासों को तोड़ दिया।

    निर्वाह कृषि(nirvah krishi )  के प्रकार
    संसाधन खेती दो प्रकार की होती है।

    1. क्रूड का अर्थ है- खेती करना

    2. गंभीर का अर्थ है- खेती करना

    क्रूड खेती का क्या अर्थ है ?
    क्रूड का अर्थ है खेती करना जिसे सबसे अधिक अनुभवी प्रकार की बागवानी के रूप में जाना जाता है। इसके बावजूद, इसे बुनियादी संसाधन खेती के रूप में जाना जाता है। इस प्रकार की खेती एक स्वतंत्र आधार पर होती है, और पशुपालक अपने परिवार की आवश्यकताओं के अनुसार भोजन जुटाते हैं। इस घटना में कि कुछ अतिप्रवाह(overflow) छोड़े जा सकते हैं, नकदी के लिए, वे अपने उत्पादों का व्यापार करते हैं। विभिन्न जन समूहों द्वारा जंगलों में कच्चे तेल की खेती की जाती है। इसके अतिरिक्त, यह खेती की दो संरचनाओं में विशेषता है, पहली चलती विकास है, और दूसरी यात्रा भीड़ है।

     

     

    क्रूड के गुण का अर्थ है- खेती करना
    अधिकांश भाग के लिए जंगल आग से साफ हो जाते हैं, और गंदगी की समृद्धि में जुड़ जाते हैं। ‘कट एंड-कंज्यूम फार्मिंग’ को मूविंग डेवलपमेंट के रूप में जाना जाता है।
    कुछ व्यक्तियों के लिए पोषण विकसित करने के लिए शारीरिक कार्य के लिए भूमि को साफ करने की आवश्यकता होती है।
    अलग-अलग पौधों के बीच अक्सर निर्धारित हिस्सों पर फसलें रोपती जाती हैं, इसलिए उपज साल भर भोजन देने के लिए अलग-अलग हो सकती है।
    प्रवासी समूह में, चरवाहे ग्रब(sada bhojan) और पानी के लिए निश्चित पाठ्यक्रमों पर एक पुट से शुरू होकर अगले पर चलते हैं।
    इस तरह से बनाई गई चीजें दूध, मांस व अन्य चीज़े भीं है।

    केंद्रित साधन क्या है 
    केंद्रित शब्द का अर्थ है खेती प्रति भूमि उच्च परिणाम और आम तौर पर प्रति विशेषज्ञ कम परिणाम से है । हालांकि, इस खेती का विचार बदल गया है। ‘वर्षा की तरह का कृषि व्यवसाय’ उन्नत बागवानी का एक और नाम है जैसा कि एशिया के तूफानी इलाकों में हुआ था।

    केंद्रित साधन के गुण –
    इसमें भूमि का अधिक मामूली भूखंड और उपज विकसित करने के लिए अधिक काम, कम गियर, और कुछ और शामिल हैं।
    इस विकास का वातावरण उज्ज्वल और समृद्ध मिट्टी के साथ एक समान भूमि पर हर साल एक से अधिक फसल विकसित करने की अनुमति देता है।
    यह विकास पूर्वी एशिया, वर्षा-तूफान क्षेत्रों के घनी आबादी वाले क्षेत्र में फैल गया।(nirvah krishi aur vanijya krishi)

     

    निर्वाह कृषि (nirvah krishi )और व्यवसाय खेती(vanijya krishi) के बीच का अंतर

    निर्वाह कृषि और वाणिज्य कृषि के बीच अंतर को निम्नलिखित आधारों पर तैयार किया जा सकता है:

    (nirvah krishi aur vanijya krishi)

    • साधन खेती और व्यापार खेती के बीच का अंतर और (nirvah krishi aur vanijya krishi)

    निर्वाह कृषि, वाणिज्यिक कृषि और इनके २ प्रकार और गुण

    nirvah krishi aur vanijya krishi

    निर्वाह कृषि(nirvah krishi)

    निर्वाह कृषि(nirvah krishi)के कुछ गुण हैं-

    खेती करने का मतलब पशुपालकों के स्वयं के उपयोग के लिए पूरा करना है। दिन के अंत में, संसाधन की खेती वह जगह है जहाँ अपनी पारिवारिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पैदावार और पालतू जानवरों को बढ़ाते हैं।
    यह एक गंभीर कार्य रणनीति है क्योंकि इसमें बहुत अधिक कार्य इनपुट की आवश्यकता होती है। संसाधन की खेती में, आप गंदगी में मलमूत्र जोड़कर उच्च लाभ प्राप्त करने के लिए दक्षता(efficiency) का विस्तार कर सकते हैं।

    इस खेती में वर्तमान कृषि रणनीतियों और तकनीकों का उपयोग कम होता है। इस खेती में पशुपालकों को कम जमीन और अकुशल श्रमिकों (जो पशुपालकों के रिश्तेदार हो सकते हैं) की आवश्यकता होती है।
    सृजन(creation) अनिवार्य रूप से आस-पास के उपयोग द्वारा उपयोग किया जाता है, जिसमें बहुत कम या कोई अतिरिक्त विनिमय(Exchange) नहीं होता है। आप खाद्यान्न जैसे गेहूं और चावल, मिट्टी के उत्पादों को संसाधन खेती द्वारा वितरित कर सकते हैं।(nirvah krishi aur vanijya krishi)

    निर्वाह कृषि, वाणिज्यिक कृषि और इनके २ प्रकार और गुण

    nirvah krishi aur vanijya krishi

    व्यवसाय खेती(vanijya krishi)
    व्यवसाय खेती के कुछ गुण हैं-

    इसमें किसान विनिमय के लिए फसल विकसित करते हैं। इसे कृषि व्यवसाय भी कहा जाता है, जहां पशुपालक फसल या पालतू पशुओं को बेचकर लाभ कमाने के लिए उन्हें पालते हैं।
    इसके बाद, पशुपालकों को इस खेती में बड़ी पूंजी लगाने की जरूरत है। आम तौर पर, खेत में खाद, उच्च उपज देने वाले वर्गीकरण बीज, कीट जहर, कीटनाशक और कुछ अन्य सहित, खाद या अन्य मौजूदा डेटा स्रोतों के उच्च हिस्से द्वारा खेती में अपनी घरेलू दक्षता में वृद्धि करते हैं।
    व्यावसायिक बागवानी में, खेत श्रमिकों को खेत की दक्षता(efficiency)बढ़ाने के लिए कई अत्याधुनिक अग्रिमों(advances) का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। वे अनिवार्य रूप से इस खेती में पैसे की पैदावार और जई विकसित करते हैं।(nirvah krishi aur vanijya krishi)